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重点推荐:品尝海口清补凉必去五个地方

2010-10-23 23:03| 评论: 0

摘要: 海口的清补凉,好吃又实惠 绿豆、桂圆肉、西瓜丁、葡萄干、莲子、菠萝丁、凉粉、通心粉、薏米、汤圆、鹌鹑蛋、百合、银耳、椰奶、椰肉、冰块等等,当你在一个小碗里品尝到这么多东西时,只要是在海口住过一段时间 ...
        绿豆、桂圆肉、西瓜丁、葡萄干、莲子、菠萝丁、凉粉、通心粉、薏米、汤圆、鹌鹑蛋、百合、银耳、椰奶、椰肉、冰块等等,当你在一个小碗里品尝到这么多东西时,只要是在海口住过一段时间的人,就不会觉得惊讶,这就是海南无人不知的风味小吃——清补凉!
   
  每当夜幕降临时,炙热的太阳移到地平线以下,凉爽的海风阵阵袭来,海口的气温也下降到令人舒适的时候了。此时,与朋友一起,在海口的街头巷尾,就着一碗消暑解热的清补凉,大家侃天说地,别提有多畅快。清补凉配料多达二十多种,任凭食客的喜好挑选,五花八门的配料浇上椰子汁或椰奶,再搁一点冰块,那滋味,芳香四溢、冰爽可口。同时清补凉还能健脾益气、清热润肺、老少皆宜,是海南消暑下火的首选。
   
  如今常见的清补凉主要有椰奶、椰子水或糖水清补凉,椰奶的芳香四溢,椰子水的清甜可口,糖水的传统古朴,这些种类,满足不同的喜好。在海口的大街小巷,到处都有卖清补凉的小摊点,摊位虽然不大,也没有倾力打造的品牌,但就是那小小的一碗清补凉,绝对不容小视,每晚奔着那摆满各种配料的小橱窗而去的食客络绎不绝。

  无数的摊点中,哪里的清补凉风味独特,享誉海口,让人喝了之后便久久回味,总念叨着什么时候再喝一次呢?
   
  一、新华南路电器街 
   
  这家清补凉摊点在海口久负盛名,只要天气允许,必定每晚人头攒动,食客云集。一碗清补凉上桌,看似普普通通,实则不然,舀一勺入口,椰香涌动,沁人心脾,让人急不可耐地想舀第二勺,又担心喝得太快没仔细咂摸出个中滋味。老板说,这里都是采用新鲜椰子作原料,现取椰子汁和椰奶,再经过独特的调制手法,去掉了椰子原有的那股生涩味道,品尝起来就是甘醇芳香。难怪来这里吃清补凉的食客无分男女老少、富贵贫穷。
   
  只是这里的清补凉看上去实在不打眼,又没有椰树婆娑的身姿作陪衬,而且环境嘈杂,对于偏爱幽静,喜欢慢慢品尝的食客来说,有点不适合。
   
  详细地址:位于海口老城区新华南路和文明西路交汇处,东湖北岸的电器街旁。市内乘4路、5路及36路公交,在新华南路、市商务局等站下车可到,或者从东湖旁边的东湖站和省电台等站,穿过人民公园,顺便游览一番,再到那里喝一碗清补凉小憩。
   
  美味指数★★★★★
   
  环境指数★★★
   
  交通指数★★★★
   
  综合指数★★★★☆
   
  二、海甸三西路海大南门附近 
   
  这里清补凉摊位很多,规模大,配料丰富多样,种类也较齐全,选择性强。此外,口感也相当好,而且服务周到,性子急的食客不必为一碗清补凉迟迟不上而烦恼。
   
  详细地址:位于与人民大道交汇的海甸三西路旁,海大南门附近,市内乘7路公交到海大南门站可到。
   
  美味指数★★★☆
   
  环境指数★★★★
   
  交通指数★★★
   
  综合指数★★★★
   
  三、万绿园公园 
   
  这里的清补凉味道浓郁,入口之后椰子的浓香直沁牙缝、舌根,满嘴香味让人无处可避,回味悠远。据一家摊位老板介绍,这里基本上采用老椰子,品尝起来够甜、够香、够浓,那味道犹如水银泻地,无孔不入。
   
  而且万绿园里椰树环绕,景致优美,凉爽幽静,在这里享用一碗浓郁的椰香清补凉,真是再美不过的事,再配上周到热情的服务,对于外地游客来说,吃清补凉,万绿园是首选。
   
  详细地址:市内乘坐3路、9路、18路、31路、42路和49路公交车直达万绿园站可到。
   
  美味指数★★★★★
   
  环境指数★★★★★
   
  交通指数★★★★
   
  综合指数★★★★★
   
  四、国兴大道 
   
  国兴大道这边的清补凉,主要分布在海经院附近,和省图书馆对面那一块,这里的清补凉摊面很多,每当夜幕降临,暑气未退,一家家清补凉小摊就开摊了,清新的椰子,精熬的的糖水在加上绿豆、桂圆肉、西瓜丁、葡萄干、莲子、菠萝丁、凉粉、通心粉、薏米、汤圆、鹌鹑蛋、百合、银耳、椰奶、椰肉、冰块。清新的香味,甘甜的味道,沐浴者阵阵清风,望着霓虹灯影下美丽的城市,惬意无比。
   
  另外这里不仅有全海南最大的图书馆,博物馆还有以大润发为中心的商业街,让你在品味清补凉的时候,也可以享受到来自文化的魅力和购物的乐趣。
   
  详细地址:海口市国兴大道省图书馆附近。公交线路:27路,29路,39路,43路,51路省图书馆站下车均可到达。
   
  美味指数★★★★
   
  环境指数★★★★
   
  交通指数★★★★
   
  综合指数★★★★
   
  五、红城湖公园 
   
  幽静是这里最大的优点,红城湖是琼山老城区一个较老的休闲娱乐夜市。在红城湖边据一方小桌,赏红城湖夜景,品风味清补凉,别有一番滋味。只是由于旧城改造,这里夜市已逐渐萧条,目前只有一两家清补凉摊点还在经营。而且红城湖的污染对此也有很大影响。对于老市民来说,这里承载者很多美好的回忆,甚至培养了他们每晚的休闲习惯,如今只剩下惋惜和深深的还念了,何不趁着这最后的时光,回味一下红城湖的清补凉,也回味一下那种浓浓的文化积淀。
   
  详细地址:位于红城湖路与龙昆南路交汇点旁边。市内乘坐10路、14路、45路和49路等公交车在省烟草公司、红城湖路、朱云路口等站下车可到。
   
  美味指数★★★★
   
  环境指数★★★★☆
   
  交通指数★★★★★
   
  综合指数★★★★☆
   
  其实,在海口清补凉的分布远不止此,即在每个学校,小区门口都有清补凉的分布,位于桂林杨大学城铺面疏导点的清补凉也非常有特色。

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