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海记饺店、香满梁园、中原南洋咖啡馆、海星温泉鹅庄

2020-7-19 09:17| 评论: 0

摘要: 生活中不缺网红出现,只是需要有一双发现网红的眼。中原镇上就有一家网红饺子店。下午三点开始,在街头就会看到一抹亮丽的风景线,正是人们不约而同的前往,点上几盘饺子一边吃着一边诉说着家常。面粉经过蒸炸的味道 ...
生活中不缺网红出现,只是需要有一双发现网红的眼。中原镇上就有一家网红饺子店。下午三点开始,在街头就会看到一抹亮丽的风景线,正是人们不约而同的前往,点上几盘饺子一边吃着一边诉说着家常。面粉经过蒸炸的味道,弥散在四周,配上经典的酱汁,酸酸甜甜,咬一口肉汁四溢,回味无穷。

中原本地特色的农家乐,有搭建好的特色的草棚小屋,色彩鲜艳多汁的烧鹅,炖的软糯的汤水,新鲜美味的罗非鱼,清甜可口的本地椰子水等等,都是极力推荐的。

地址:中原镇中兴北路亚博风情花苑斜对面的香满梁园

如果用一种气味来形容对中原的印象,大概就是弥漫全镇的南洋咖啡香了吧。我们可以在走街串巷或者是午后小憩时,来到地处十八坡高速路口南洋咖啡馆,来上一杯浓郁的南洋“歌碧欧”,静静坐在咖啡馆的角落里,感受漫长而慵懒的时光流淌着,这边是中原式的惬意生活。

地址:中原十八坡高速出口旁

海星温泉鹅简介

海星姓李,嘉积镇温泉人氏。自上个世纪八十年代中期,以小本经营“鹅肉公道”这一传统佳肴起家,他秉承李氏家族祖传制作鹅肉之秘诀,历经30余年,创新性地经营发展了温泉鹅品牌,使其成为名扬海内外的又一海南名菜。

“温泉鹅”是经李海星先生多次摸索,确定采用生长在万泉河畔的本地白鹅为主原料。白鹅在育苗子阶段是野外放养,主要吃万泉河畔百草及农家的玉米、稻谷等杂粮为生,育肥阶段另加以米饭、番薯等粗杂粮混合填喂,经厨师们精心烹饪让其肉质鲜美、爽口,百吃不腻。另《随息居饮食谱》中指出:“鹅肉,滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”。《本草纲目》中指出:“鹅血,利五脏,解五脏热,止消渴”, 民间也有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。因此长期喝鹅汤,吃鹅肉有利于身体健康长寿。

早在上世纪八十年代初,改革开放的大潮刚刚开始,李海星先生就走南闯北做起了生意,成了第一批敢吃螃蟹的弄潮儿。由于经验不足,造成经营失败。为了还清债务养家糊口,他认真总结十年来的经验及教训,寻找发家致富的商机。

俗话说“天无绝人之路”。李海星先生发现在家乡“鹅”是逢年过节各家桌上必不可少的佳肴,鲜美的味道绝不亚于名菜嘉积鸭。何不开发这一产品呢?由此他便有了在家乡温泉镇卖“鹅肉公道”的想法。当时他的积蓄只剩下五百元,就开始在家乡开起了一家小小的鹅肉店,起名“温泉海星鹅肉店”。那时,两元一份“鹅肉公道”,配上鹅肉饭团实惠又好吃!因此,味美实惠的“鹅肉公道”很快得到了顾客的认可,慕名而来的客人越来越多,生意也越来越兴隆。因生意发展需要,1994年李海星先生将路边的小店迁移至仅有一条小巷通往的大榕树下。由此,“鹅香不怕巷子深”的美言,经一传十,十传百,最终有了“来琼海不吃温泉鹅,枉到琼海来”的名言。同年并正式注册了“温泉海星”商标。

如今,海南华侨、港澳台同胞回乡,一定会到温泉海星鹅肉店品尝家乡的名食,以慰乡情。而“温泉鹅”作为每位顾客必尝的一道佳肴,品尝时佐以海南特有的野生桔子、辣椒、蒜蓉、姜汁、陈醋等佐料,其味道尤为鲜美,使顾客品尝后都赞好!回头客越来越多,生意越做越兴隆。1999年春,为了扩大业务,李海星先生在嘉积爱华西路建起了“温泉海星酒楼”,开创了“温泉鹅”品牌连锁店。并获得了“海南省品牌创建示范企业”、“十佳地方风味特色酒店”、“温泉海星”海南省著名商标、“绿色饭店放心消费酒店”、“消费者首选十佳接待餐饮名店”等多项殊荣。

在海南国际旅游岛建设中,“打造田园城市、构建幸福琼海”,是每一个琼海人的共同梦想。由此李海星先生决定重新改造装修老店。2014年“温泉海星田园鹅莊”顺利隆重开张,希望带来温泉海星美食的新意。在美丽的乡村田园风光中品尝温泉鹅等美味佳肴,在古朴典雅与诗意迭出的环境中感受舌尖上的温泉鹅,会带给每位顾客一种清爽和回味的感觉!

“海星声名起,温泉鹅肉香”!作为温泉海星的传承人和经营者都将站在新的起跑线上,继续秉持温泉鹅的品牌特色,为弘扬海南美食再谱新篇。



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