澄迈食尚：夜宵文化里吃出的和谐

　　海南各地的生活理念不同，所产生的生活价值观也不一样。比如文昌、琼海人喜欢攒钱做房子，澄迈人喜欢吃吃喝喝等等不一而足。由于澄迈人对吃一向比较重视，完全继承了中国千年来民以食为天的优秀传统，也就形成了咱澄迈的又一时尚——夜宵文化。

　　每当华灯初上，金江明亮的街道两旁或是暗淡的小巷便开始了喧嚷，夜宵文化开始展开了一天的书卷，记载每一天的内容。咱们澄迈的夜宵文化不仅内容丰富多彩，而且常把夜色送给晨曦。因为以前喜欢打麻将，深夜几点结束战斗是常有的事情，所以发现咱澄迈实在是吃的福地，不论多晚或是多早，总有夜宵在等着满足我们疲惫的身体和辘辘的肠胃。

　　夕阳隐退，月华上岗。华灯下的金江夜宵文化也就拉开了序幕。街道两旁，各式各样的摊点摆上了各式各样的夜宵，连一些寂静的小巷也被热热火火的夜宵文化增色不少。有冷的、有热的，有甜的、有咸的，有炸的、有煮的，有炖的的炒的，不同的口味、不同的吃法，夜宵文化将夜色金江装点得璀灿多姿……有时候想想人的肚皮可真能撑，吃过了晚饭，只不过几个小时的光景，又让夜宵占据了胃襄，消化系统就象咱们的宽带一样只要没什么故障随时可以上网。

　　不光是吃的种类不同，同一种东西就有各种不同的吃法。三三两两或是三五成群，夜宵文化让我们在品尝美味的同时尽享着甘之如饴的悠闲与自在，消除一天的疲备与烦恼。金江的夜宵可谓种类烦多，不胜枚举，什么清补凉、海南粉、鸽子粥……就如同一句广告语：没有做不到，只有想不到。街旁、路边，简简单单的摊位，吃出来的却是花样多多美味。没有餐桌上的油腻，更多是的清爽;没有菜道上的繁琐，更多的是简单;没有茶道上的甘苦，更多的是可口……

　　习习夜风裹着夜宵的香气，绕得心醉、神醉，只要是在一起吃夜宵的，应该都可以代表彼此之间有着一种亲密的联系，或是要好的朋友，或是亲密的爱人，或是和乐的一家，或是相处较好的同事等等，你很难看到一起吃夜宵的是不共戴天的敌人，但酒桌上可不一定哦……夜宵文化就如同知已间的语言，亲人间的爱意，朋友间友情，丝丝点点馨入心扉，没有倾轧、没有勾心斗角、没有敌视，只有快乐、悠闲和自在，所谓的和谐，不就是这样的么?除了身体方面的原因，我想拒绝夜宵文化的人并不多，这也是咱澄迈夜宵文化长盛不衰的原因吧。

　　你想吧，咱澄迈人真的从夜宵文化里找到了和谐的音符，吃出了文化来，说明咱澄迈有着一个和谐共存的历史底蕴你说是么?