推介特色美食 定安美食节“十大”评选揭晓

　　定安美食节“十大”评选揭晓

　　定安鹅入选十大特色菜肴

　　本报定城5月31日电(记者洪宝光特约记者傅林通讯员林先锋)今天，定安县首届端午美食文化节筹委会向社会公布了定安十大特色菜肴、十大特色小吃、十大特色农(副)产品以及定安八景的评选结果。在十大特色菜肴中，定安鹅、定安黑猪骨头汤、白灼定安黑猪排骨等定安特色菜肴顺利入选;定安粽子、定安炒粉等入选十大特色小吃;南丽湖、文笔峰等景点入选定安八景。

　　据了解，为了充分挖掘定安本土特色美食，展现定安特色美食的魅力，扩大和提升定安的知名度，促进旅游产业和地方经济快速发展，定安县委、县政府决定于今年6月13日至6月16日举办“首届定安端午美食文化节”。

　　从今年5月开始，定安开始在全县范围内对美食进行推介和评比，经过社会各界人士、网友和省烹饪协会有关专家的评选，最终评选出定安十大特色菜肴、十大特色小吃和十大特色农(副)产品。在十大特色菜肴中，白切定安鹅、定安黑猪骨头汤、白灼定安黑猪排骨等入选定安特色菜肴;定安粽子、定安炒粉、定安菜包饭等入选十大特色小吃;定安花生油等入选定安十大特色农(副)产品。

　　美食与旅游分不开，为了挖掘定安旅游资源，提升旅游景区的知名度，定安县政府还开展了定安八景的评比活动。经过一个多月的评比，最终南丽湖、文笔峰等景点顺利入选定安八景。

　　定安县委常委、宣传部长孙泽文说，过去白灼定安黑猪排骨等特色菜肴也非常有名，但没有很好对定安特色菜肴进行汇总盘点。如今通过开展评选活动，选出了定安十大特色菜肴、十大特色小吃以及定安八景后，下一步相关部门将好好地对这些产品进行包装、宣传，以此来推介定安，提升它的知名度。

　　十大特色菜肴

　　1.定安黑猪骨头汤

　　2.白切定安鹅

　　3.红烧定安小黄牛

　　4.白灼定安黑猪排骨

　　5.南丽湖啤酒鸡

　　6.坡寨羊火锅

　　7.定安农家红豆煲

　　8.定安鸭饭

　　9.翰林焖猪蹄

　　10.清蒸南丽湖沙蚌鱼

　　十大特色小吃

　　1.定安粽子

　　2.定安菜包饭

　　3.仙沟腌粉

　　4.定安炒粉

　　5.定安年糕

　　6.定安粟米粑卷

　　7.定安鸡屎藤粿

　　8.定安九层糕

　　9.定安甜酸萝卜片

　　10.南丽湖木薯烙

　　十大特色农(副)产品

　　1.定安黑猪

　　2.定安鹅

　　3.定安富硒大米

　　4.定安花生油

　　5.定安潭黎圣女果

　　6.定安槟榔系列产品

　　(槟榔花茶、槟榔酒、槟榔干、绿水槟榔)

　　7.龙门萝卜干、萝卜酸菜

　　8.新竹芋头

　　9.青龙丝瓜

　　10.黄灯笼辣椒

　　定安八景

　　1.人间仙境—文笔峰

　　2.梦里水乡—南丽湖

　　3.革命摇篮—母瑞山

　　4.火山冷泉—久温塘冷泉

　　5.名人故里—王弘诲、张岳崧、

　　王映斗故居

　　6.魅力之都—定阳古城

　　7.龙凤呈祥—海南热带飞禽世界

　　8.古色古乡—百里百村