去海南旅游不仅被海南的迷人风光所吸引,更被海南的美食倾倒,想想那亚龙湾的大龙虾,坐在美丽的海岛上,吃着龙虾,各种水鲜,看着沙滩上的美女,那真是太惬意了,名扬华人世界的海南鸡饭、海南椰子饭也正式在世博园亮相,不少外地食客先品为快,说明海南的美食真是名不虚传。 海南白天的气温很高,但在太阳下山后,海上吹来的阵阵海风,让人倍感舒爽。一代又一代的海岛生活,让这里的人们养成了白天在家,晚上逛街的习惯。随着汗水排除,人体的新陈代谢也是处在很活跃的状态,所以每到晚上10点左右,街上随处可见出来觅食的人们,配合海南的丰富特产,也就形成了独具特色的海南夜宵。 海南的夜宵虽然种类繁多,但可分为四大类:
一、米粉类 清淡可口的粤式小吃,风靡大江南北,近在咫尺的海南,与它一脉相传,又体现出独特的海岛风味。南人嗜粉,北人嗜面,小小的海南岛把各种米粉做出了千滋百味,鲜甜的海南粉、开胃的陵水酸粉、浓香的万宁后安粉、喷香的炒粉,多种多样,举不胜举。约上三五好友,大家围坐在一起,吃着软滑的米粉,喝着鲜甜的海螺清汤,天南地北、海阔天空,好不惬意……
二、烧烤类 烧烤是各地夜宵的主角儿,海南的夜宵烧烤,可以让您吃的更健康,更有滋味。借着四面环海的优势,海南的烧烤品种里海鲜占了很大的部分。肥美的生蚝、干香的鱿鱼干、鲜美的海鱼……如果有兴致,您还可以来上一杯海南冰啤酒,清爽的口味,绝佳的口感,立刻带走一天的疲乏。
三、清补凉 海南夜宵里,最特色、最吸引人的莫过于清补凉了。绿豆、红豆、西米、薏米、西瓜、鹌鹑蛋等等,不下10余种的配料,加上鲜榨的香浓椰奶,一碗解暑养身的清补凉就做好了。这种集合了众多养生食材的小吃,每到夜晚都会布满大街小巷,一个小摊,几张桌子,简简单单,却聚集了大批的食客,构成了一道独特的风景线。
四、西式夜宵 海南作为著名的侨乡,饮食习惯自然也有着些许异域风情。海南的大部分西餐厅都营业到深夜,提供各种海南粉、面、西式糕点和饮料。一壶清茶或香醇的海南咖啡,加上可口的风味小吃,悠闲的坐在凉爽的空调房里,看着外面熙熙攘攘的人群,别有一番滋味在心头。 也许有人会说:吃夜宵是个很不好的习惯,不仅会让你的身体发胖,更会诱发多种疾病。但是通过您对海南的了解,肯定会知道海南人的平均寿命居全国之首,而如果您再深入的了解海南人,会发现大部分的海南人都有吃夜宵的习惯,那您又会问:为什么海南人经常吃夜宵,平均寿命却那么长呢?通过上面介绍的各种夜宵,您不难看出,海南人的饮食习惯与他们清单的口味有着莫大的关系。内地的夜宵中,各种各样的红肉充斥着大家的餐桌,而海南的夜宵摊上,你会发现以清淡消暑的小吃为主,偶尔的烧烤也大多是各种海鲜,这些食物即能给你饱腹感,也不会增加更多负担,这就是海南人常吃夜宵也健康的秘诀。所以,抛开您的心理负担,尽情的享受美味且健康的海南夜宵吧!
海口推荐地点: 第一百货楼后的夜市:乘坐28、29、32、34、36、41、50路公交车,明珠广场站下车,夜市就在第一百货后面。 红城湖环湖烧烤夜市:乘坐10、14、42、49路公交车,红城湖中巴站下车,湖的周围有多家夜宵摊点。 韦氏澳门茶餐厅:海口市大英路72号;乘坐13路公交车,第一百货站下车即是。 三亚推荐地点: 大东海酒吧长廊:乘坐2、4、8、15、17、18、19路公交车,大东海广场站下车,沿夏日百货旁的海花路下行300米即是。 三亚商品街:乘坐4、7、12、15路公交车,港门村站下车,前行100米即是商品街。 三亚戛纳风情西餐厅:三亚湾路兰海花园2期;乘坐6、7、8路公交车,碧海蓝天站下车即是。 |
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