原来在海口新华北路的富兴街路口有一卖海南粉的摊档,每到下午五点多就会摆摊出来卖海南粉,这营业时间和普通的粉摊是“颠倒”过来的,可是客人络绎不绝,都在排着队买。 这就是海口著名的“南姐”海南粉摊了。南姐的海南粉香气扑鼻,卖相丰富,配料中加有牛肉干,虾仁,瘦肉,鱿鱼末。每吃一口,整个口腔会蔓延着阵阵的香味,且久久不散,加上汤汁既不甜也不咸,味道刚刚好。再配上一碗小海螺熬煮的汤,那个鲜美呀!绝对海口正宗。 由于是路边摊,大部分人都是打包回家去享用,但有些心急的食客宁愿不顾吃相,站在路边也要吃完。如今南姐海南粉已经升级为店堂了。 据说南姐粉摊也是有“来头”的哦,上过香港的美食节目,这么报纸都挂出来了。 这个小编太心急了,端到手三下两下就吃剩这么些,忘记拍照了。但是就是碗里残剩的这些已经能看出粉的地道。看芝麻、花生一颗颗饱满,牛肉干闪烁着诱人的光泽,粉线一条条筋道无比。 |
© 2005-2013 0898.com GMT+8, 2024-3-29 05:53 , Processed in 0.029646 second(s), 16 queries .