一勺饼浆,放在特制的烤盘上,上下翻飞,简单地压制成型,就成了一块精巧的小酥饼。形多四方、状如信封。在文昌市会文镇,每到过年时,家家户户都会吃这样一道点心,而它实际上是从南洋传回的。当年会文镇下南洋的华侨甚多,每到过年,家乡的思念无从寄托,只好将饼浆制成信封砖,寄托对家的思念。后来华侨回乡,也将这种点心带回,成为会文镇一种独特的食品,而背后的故事,更引人入胜。 |
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