旅游卫视：黎族阿姐吉桂珍传统工艺酿制山栏酒

       “美不过黎族三月三，甜不过黎家山栏酒”，在海南槟榔谷黎苗文化旅游区里，黎族人特有的自酿山栏酒芳香甘醇，吸引了不少电视节目前来取材。2月5日，旅游卫视《海南新闻联播》栏目以美食为主题，走进槟榔谷，揭秘黎族山栏酒的酿制全过程。

       掀开锅盖，阵阵香味扑鼻而来，从蒸米开始，黎族阿姐吉桂珍以传统的工艺手法，熟练地进行着山栏酒的酿制。摄制组通过纪实、采访等方式，真实将酿制过程纪录下来，期间引起了不少游客的兴趣，纷纷前来观看。

摄制组拍摄吉桂珍酿酒过程

        将准备发酵的山栏米装入酒坛封口后，热情好客的吉桂珍取出了早些时候做好的佳酿，邀请大家前来品尝，以甘醇的山栏酒搭配黎族美食，不禁让人胃口大开。对歌、劝酒、畅饮，黎族人生活中最真实的一面被镜头记录下来，让受邀参与的游客不禁大呼“黎族百姓实在是太热情了！”

        据了解，《海南新闻联播》此次来到槟榔谷拍摄山栏酒的酿制过程，旨在通过当地黎族百姓最传统的制作工艺，向全国观众展示海南旅游的文化内涵，凸显出海南独有的饮食文化。（通讯员马睿娴）