糟粕醋等10种小吃参评“中国金牌旅游小吃”

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记者近日获悉，海南经初评后推荐铺前糟粕醋等10个海南特色小吃参评2015年“中国金牌旅游小吃”。评选活动经国家旅游局批准，由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办。　　由旅游主管部门、行业协会代表、国家级 ...

2016-3-1 09:49 - taizhang

阿文糟粕醋——传统小吃的华丽蜕变 糟粕醋火锅的完美逆袭

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2015-5-30 01:07 - 蝴蝶

海南特色小吃大全：糟粕醋

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海南省文昌市内有一种传统民间小吃，“糟粕醋”，又称“三八醋”、“女人醋”。采用酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，加入动物内脏（猪杂、牛杂）、海鲜、蔬菜（海菜、海带丝）、海南粉、脆骨等做成的一 ...

2014-7-27 10:56 - 蝴蝶

文昌铺前镇老街头 “阿妹糟粕醋”最正宗

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一把海菜，一块马蹄蟹，几颗海螺，几团石葱，再加上一些牛杂和海带，盛入碗中。掀开锅盖，酸酸辣辣的香味扑鼻而来，舀起一勺热乎乎的汤汁，淋在食材上，再片起浮在汤面上的一点辣椒油，这是铺前最正宗的糟粕醋。 ...

2013-12-3 13:26 - taizhang

和记美食府 海口红城湖正宗铺前糟粕醋火锅

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　 铺前糟粕醋火锅(和记美食府)4—5人的糟粕醋美味火锅套餐：牛腩、牛肚、牛筋、牛肉丸+鲜小黄牛肉+煎咸水越南鱼+海菜+荞头菜+醋锅底+白米饭！消除疲劳，帮助消化，预防衰老，预防肥胖，美容护肤！男女老少皆宜，让 ...

2012-8-24 15:47 - taizhang

三亚也可以吃到正宗海南糟粕醋小吃

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　　“糟粕醋”又称女人醋，是用酿酒后剩余的酒糟，加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成。糟粕醋主要功效：消除疲劳、平衡血液酸碱度、帮助消化、预防衰老、扩张血管、预防肥胖，美容护肤。“糟粕醋”又称“女人醋”、 ...

2012-8-14 17:25 - taizhang

海口美食：藏身海甸岛小巷阿文铺前糟粕醋

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自从一朋友介绍海南民间美食之糟粕醋火锅之后，这里就成了我们常去的地方了，阿文铺前糟粕醋现在有两家，一家在海甸岛，一家在龙昆南的坡博路，海甸岛的相对店比较小，在一小巷子里，但因咱是岛民去提比较多，坡博路 ...

2011-11-15 19:07 - taizhang

推荐几家较为正宗的文昌铺前糟粕醋食店

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　　本报海口8月29日讯（记者林莹）在海南糟粕醋入菜是一种别有风味的吃法，在很多地方成了拌菜、海鲜鱼类的一种不错的调料。文昌铺前的糟粕醋则非常有名，在海口市龙舌坡市场的一条小巷里就有一家正宗铺前三婆糟粕 ...

2010-10-23 22:54 - trynews