琼海乡村风情之“农厨好味道”特色餐馆

敏锐的定位——当“美丽中国”、“生态文明”、“绿色崛起”、“田园城市”等热词，“云效应”般闪亮媒体；当交通拥堵、环境污染等“城市病”的逐渐蔓延；当饮食不再只是饱口福而成为物质之外的一种精神体验文化享受……眼尖的农厨人预感这种形势有可能催生新的业态，毅然选择乡村，开发潜在市场。

独特的环境——这里简朴的设施、淳朴的装扮，天然的地形地物、匠心独运的设计打造，是农家食园，更是乡村一景。

    浓厚的文化——邀请文化名人冯衍甫撰写对联、典故等。大门对联：“借一角村院落看春华秋实，啜二盅农家酒品世道人间”，横批“恭请光临”；大厅对联：“国以农为本，民以食为天”，横批“社稷根基”；农厨典故：“元朝因宫庭政变，太子图贴睦尔被流放海南。他只身怡情万泉河山水，南雷峒主王官对他关爱有加，常常带他到农家用膳。农家贡以农厨第一汤、嘉积鸭、温泉鹅、万泉鲤、虾米萝丝、鱿鱼炒韭菜、胡椒白切猪肚、粽叶糯米骨、猪扒菜煎酿猪大肠、腌茄等农家菜。太子用后大呼好香！赞道：“农厨胜御厨，农家菜胜皇家宴。因是，万泉河畔农厨声名大著，农家菜流芳至今。”院里木屋门楣牌分别以“勤劳、致富、风调、雨川页、丰衣、足食、兴旺、有余、小康”等词命名，6个包厢分别以，农家富、农家强、农家欢、农家乐、农家美、农家好6个字命名。

精细的服务——食园的建筑，包厢的设置，菜品的定位，服务员的农家村姑特色衣着，洗手盆的摆放，灯饰的安装等，一切的一切，都是那么的贴心，体现着浓浓的人文关怀及人性之美。

美好的愿景——发挥独特优势，瞄准社会需求，广泛吸引散客、旅游客、喜宴延席等，逐步向琼海菜系、琼海口味、琼海文化、琼海形象迈进，为琼海饮食文化添色增彩。