闻名海内外的文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹;还有海南粉、抱罗粉,酸辣开胃的陵水酸粉、内外香甜的琼海粗粮、肥而不腻的定安肉粽.....今年的中秋国庆长假,海口骑楼小吃街网罗的2000余种特色小吃令人“垂涎三尺”。自9月30日始,4天时间便吸引了10余万人次市民游客慕名前来,游客市民在享受海南地道小吃的同时亦感受着海南的“六宝”文化。不少饕餮客们甚至专程赶赴海口,只为体验一站式的海南惬意美食之旅。
当南洋骑楼遇上海南小吃,当黄花梨遇上黎族织锦,当国际旅游岛遇上骑楼小吃街,在这里汇集了海南各地特色名小吃,一站式体验海南特色小吃,这里就是海口骑楼小吃街。时尚、简约的装修风格巧妙地将“骑楼”、“海捞”、“黎锦”、“琼剧”、“黄花梨”等六大海南文化元素(“六宝”)融为一体。
舌尖上的文化,一站式体验海南最in美食
民以食为天,“吃”被视为六大旅游要素之首,诚如许多游客所说,去一地旅游必定要尝尝当地著名的美食,不然不算到过这个地方。美食文化已经成为某些旅游热点地区吸客的金字招牌。
许多外地游客不禁问道:哪里才能吃遍海南当地特色小吃呢?与其浪费时间搜遍大巷小街,不如去位于市区大同路2号的海口骑楼小吃一次吃个够!
海口骑楼小吃街人山人海
美食荟萃
小吃街二楼:“黎锦”
海捞瓷
4日中午,海口骑楼小吃街人山人海,各个小档口的生意都红火不已,络绎不绝的游客正在搜罗着“味蕾新感觉”。“来前我们已经就在网上查好美食攻略了。”来自河南的李女士平常工作十分繁忙,很少有时间陪家人外出游玩,此次借着黄金周假期来海南度假休闲,酷爱美食的她和全家人刚下飞机,就直奔海口骑楼小吃街,让自己过过嘴瘾。
“想起来就口水直流!”李女士兴奋无比地说,她都迫不及待地想一尝传说中的椰子糕、菠萝饭、糟粕醋,特别是汇集了葡萄干、红豆、绿豆、通心粉、玉米等18种原料的清补凉,在海南炎热的天气里来一碗香浓清凉的清补凉,瞬间周身清爽。
“几乎天天爆满!”海口骑楼小吃街相关负责人林荣英告诉记者,从中秋国庆双节开始,几乎每天客流量都超过2万余人次,特别是10月2、3日,迎来了客流小高峰,3日当天接待量达到4万人次,早上6点就陆续有客来店了,应大家需求营业时间也推迟到凌晨3时。
品味美食“穿越”百年前,感受海南文化
来到海口的繁华地带,闲庭信步地走过,听着身边嘈杂的人声,坐在古老黄花梨餐桌前,吃着琳琅满目的佳肴,望着历史悠久的骑楼建筑,恍惚间时光流转,如回到了百年前。在海口骑楼小吃街内,设有“琼剧堂”“黎锦堂”“海捞堂”“黄花梨堂”等,其外装饰风格凸显了海南地域文化的特色,将极具海南特色的骑楼、黄花梨、琼剧、黎锦、海捞、特色风味小吃融为一体。
在海口生活多年的王老师,每逢节假日她都会带着儿子一起来海口骑楼小吃街,给孩子讲述海南的美食文化,让他在快乐的口感体验中也能多学些知识。
“在海南小吃面前,既能体会百分百的口感和满足,还能带走对古老骑楼的一百分记忆和怀念。”王老师如是说,她最眷恋的就是儿时跟着爷爷去喝的“老爸茶”。她特别喜欢中午时分去二楼喝“老爸茶”,那时的客人不少,与楼下的红火相比更多添一分宁静。明媚的阳光投射进来,安谧慵懒地坐着,犹如置身一部美好的电影中,令人回味无穷。
据了解,海南小吃历史悠久,从西汉元封年至今,已历经2100多年,依托热带地理环境和富饶的物产,融合了早期中原饮食文化、闽粤烹艺、南洋风味、黎苗食俗,形成特色鲜明的海南传统小吃。海南特色小吃取料立足于海南特产,鲜活为主,味以清鲜居首,重原汁原味,甜酸辣咸兼蓄,讲究清淡,菜式多样,适应性强。每个品尝过海南小吃的游客都对海南小吃赞不绝口。
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