三沙举办首届厨艺大赛 打造舌尖上的三沙美味

２３日晚间，三沙市在永兴岛举办热闹的“２０１５年三沙首届厨艺大赛暨三沙市首届美食节”，迎接三周年的到来。

    三沙市永兴事务管理局、永兴工委书记陈儒丰说，举办此次厨艺大赛的宗旨是，充分利用丰富的海洋渔业资源，着手开发、挖掘南海的特色美食，倾力打造舌尖上的三沙美味，充实三沙海洋文化内涵，提高旅游知名度，增加三沙军民的幸福指数。

    当晚的活动热闹非凡，岛上军警民全员参与，在永兴事务管理局工作人员的舞蹈《踏浪》和著名调酒师现场表演的带动下，现场响起阵阵掌声和喝彩，人们纷纷拿出手机拍摄视频发送朋友圈。一些观众告诉记者，永兴岛很少举办这么热闹的活动，如今人人都爱品尝美食，举办美食节深得老百姓喜爱。

    据悉，本次厨艺大赛将进行两天的激烈角逐，经５名国家级专家评委打分后，２５日下午揭晓最终战果。

    陈儒丰说，三沙作为不断崛起的南海新城，做精做强旅游业前程锦绣，在旅游六大要素“吃住行游购娱”中，吃居首要位置，凸显了饮食文化的重要地位，举办此次厨艺大赛和美食节，不仅是弘扬中华美食文化，更重要的是打造一张三沙旅游的美食名片。