国际美食周让市民和游客不出三亚吃遍全球

      昨日，商报记者从2012（第十三届）海南岛欢乐节三亚国际美食嘉年华新闻发布会上获悉，今年三亚国际美食嘉年华将于2012年12月25日至2013年1月1日在三亚大东海广场上演，自2009年以来，三亚分会场通过连续举办了“三亚十大名菜”等评选活动，此次美食嘉年华将打造三亚之“最规模” ，增设八大国际美食周，让市民和游客不出三亚吃遍全球。

重点推广海南特色美食

      昨日上午，三亚市旅游委举行2012（第十三届）海南岛欢乐节三亚国际美食嘉年华新闻发布会。

      据介绍，今年将继续举办“第四届三亚国际美食嘉年华”活动，由三亚市人民政府和海南省旅游发展委员会主办，将于2012年12月25日至2013年1月1日在三亚大东海广场上演，将重点推广三亚及海南地方特色美食资源、产品和文化，持续宣传三亚十大名菜、十大名厨、百佳美食餐厅等旅游美食品牌。据了解，自2009年以来，三亚分会场通过连续举办国际美食广场汇等以挖掘海南特色美食，深化三亚旅游文化为目的的系列大型活动，得到了社会各界广泛参与和高度关注，基本形成了三亚“名菜、名师、名店、名牌”的旅游美食品牌体系，已逐渐发展成为了一个政府高度评价，市民普遍认可，游客广泛参与的三亚特色节庆活动。

开幕式上“千人喝椰汁”

      据了解，本届三亚国际美食嘉年华在2012年12月25日的开幕式将上演一场别开生面的“千人喝椰汁”活动，同时举办围绕“椰子”为主题的系列欢乐活动，其中包括“廖三刀”亲临现场表演，他用3刀就可以砍好一个椰子的独门绝技，将“千人喝椰汁”与旅游、文化、民俗有机结合在一起，并以此掀开2013“三亚之最”系列旅游产品推广活动。此外，将充分利用三亚作为国际品牌酒店“联合国”的资源优势，深入挖掘国际美食文化，以在海棠湾、亚龙湾、大东海、三亚湾等湾区的国际品牌度假酒店为主，举办意大利、葡萄牙、俄罗斯、泰国、法国、德国等风格不同的国际美食周，让市民和游客不出海南岛都能尽享国际美食、吃遍全球。

特设七场主题文艺晚会

      三亚国际美食嘉年华特设七场主题文艺晚会，从12月25日的圣诞之夜到12月31日的跨年迎新之夜，融合圣诞主题、黎苗元素、候鸟文化、DJ演唱会、本土音乐、区镇风采、旅游行业、颁奖典礼于一体。

      据悉，此次活动将首次举办三亚厨艺创新创意展示大赛，集中展示包括“三亚十大名菜”在内的百种经典美食、美点及特色雕刻作品，同期开展包括总厨、中厨师、西厨师、点心师、雕刻师等系列“三亚十佳名厨”评选活动，形成“名厨、名菜、名点、名宴、名店、名牌”的三亚旅游美食品牌体系，期间更有港澳台及国内外美食家、艺术家助阵，最终评选出包括行政总厨、中厨师、西厨师、点心师、雕刻师在内的十大名厨。