海南国际旅游岛美食文化节系列·咖啡西餐茶艺文化节

指导单位：海南省商务厅  海南省酒店与餐饮行业协会  海南烹饪协会西餐专业委员会
主办单位：国际旅游岛商报  海南省酒店与餐饮行业协会咖啡西餐茶艺分会
承办单位：海南绿茵阁餐饮有限公司

        在海南国际旅游岛建设的伟大进程中，涌现出一大批咖啡、西餐、茶艺等优秀企业和卓越的职业经理人，他们是发展岛内餐饮行业的楷模和时代的先锋。为贯彻落实商务部、财政部《关于“十二五”期间做好扩大消费工作的意见》和商务部《关于进一步做好餐饮业有关工作的通知》及省委省政府绿色崛起的精神，更好地发挥海南国际旅游岛得天独厚的旅游资源，弘扬海南美食文化，搭建海南咖啡西餐茶艺休闲餐饮经营的良好氛围，吸引更多本岛或岛外游客能体验到阳光海岛的咖啡西餐茶文化的特色，定于2012年8月6日至9月26日举办首届“海南国际旅游岛美食文化节系列·咖啡西餐茶艺文化节”。

·活动参加单位：省内各酒店西餐，西餐厅、咖啡厅、休闲餐厅、茶艺馆和餐饮单位的优秀企业家及其从业杰出人才。
·活动阶段划分：8月6日至8月31日（报名阶段）；9月1日至9月24日（比赛评审宣传公示阶段）；9月25日至9月26日（颁奖阶段）
·参赛奖项设置：按参赛项目各设一等奖1名、二等奖6名、三等奖10名，最佳单位组织奖和最佳分会优秀组织奖各10名。
·活动组织内容：举办技能擂台赛（宣传摆台服务、西厨技艺、咖啡师技能、茶艺表演）；组织合办单位举办咖啡、西餐、茶艺及红酒类行业文化沙龙研讨会；邀请联盟商家共同参与协办这次文化节。
·活动评审要求：本次活动由行业协会、餐饮食品企业组织推荐和自行推荐相结合，评选以“名中选优、宁缺毋滥”和“公开、公平、公正”的原则，邀请省内专家、行业协会和媒体领导参与评审，并在《国际旅游岛商报》、商报网设立专栏、展示宣传企业（个人）品牌形象。凡是参与的企业要求有规模、守诚信、没有任何违纪违规和媒体曝光的现象。此次活动为公益性活动，不收任何参评费。