海南前线6月4日专稿:
自古定安出美食,拥有众多本土独特可口的美食。黑猪骨头汤、白切定安鹅、定安鸭饭等特色美食闻名省内外,吸引无数美食爱好者趋之若狂,继首届定安端午美食文化节成功举行后,今年定安县委、县政府决定于6月4日-6日继续举办端午美食文化节。
海南前线闻香则动,来到了定安沿江二路美食一条街的现场,为关注海南本地名吃的网友发回图文资讯。
美食一条街当天下午热闹非凡,食客云集。图为海口骑楼小吃摊,其组织省内30多种小吃进入这次美食节。
几名小食客在美食一条街品尝小吃
南国、椰国、椰岛、香港比德福集团等70家岛内外著名食品企业进驻布展。这位小朋友被参展的椰子汁深深迷住了,不肯转身离开。
美食节6月4日晚上7时举行开幕式。谭力、陈海波、林方略、陆志远等海南省领导出席了开幕式。
万名市民和游客在美食节开幕当天品尝了各式各样的海南本地名吃。
在美食一条街上,游客除了能享用到美食,还能欣赏到精彩的琼剧比赛、各种歌舞及优秀的摄影、书画作品,游客在品尝定安特色美食的同时能够品味定安特色民俗文化。
图为美食街上游客在品尝特色的定安地瓜酒,该酒色晶莹剔透,口感醇和,为纯天然绿色食品,赢得了游客的喜爱。
美食街上游客还可以品尝到香草类植物泡的茶,据说,端午节吃粽子,喝花茶,味道更香。
端午节举办美食节,粽子肯定是少不了的了。定安最有名的是黑猪肉陷的粽子。定安黑猪肉粽因为采用本地富硒粽叶、糯米、黑猪肉精心制作,味美馅香,倍受广大美食爱好者的喜爱。 定安骨头汤、白切排骨、定安黑猪肉粽外,还有着许多美味的特色菜肴和小吃。例如在南丽湖就有南丽湖清蒸沙蚌鱼、南丽湖大头鱼酸菜汤、南丽湖啤酒鸡、清炒槟榔心等味道鲜美的菜肴;在仙沟地区就有仙屯白切农家鸭、仙沟小黄牛火锅等特色菜肴品尝。
美食一条街上设立富有各镇特色的农副产品和小吃的展销点,各镇具有当地代表性的美食烹制企业也会进驻,游客不仅可以了解到定安各镇的民俗风情、特色农副产品和美食文化,而且对全县不同区域美食文化特点也有直观的认识。
在定安端午美食文化节上,定安县在美食一条街组织了一场别开生面的包粽子和吃粽子比赛,不少游客与当地群众动手包粽子、吃粽子,亲身体验传统文化。
参加选手来自各大知名粽子企业以及群众自主报名,现场有绑粽子擂台赛,比赛分小组赛和决赛,以包粽子速度与质量评分,吃粽子比赛由群众自由报名参加,以二个粽子为数量,在最短时间内吃完取胜,活动将增加群众的参与性和趣味性,为美食一条街凝聚人气。
|
© 2005-2013 0898.com GMT+8, 2024-5-13 01:45 , Processed in 0.033441 second(s), 15 queries .