端午澄迈感受龙水节魅力 到瑞溪品尝美食

　    端午将至，粽子飘香。作为中华民族的传统佳节，端午节在海南也有着悠久的历史渊源。海南省澄迈县盈滨龙水节便是借助端午佳节民风民俗，创办成功的一个民俗文化品牌活动。

　　起源于澄迈盈滨半岛的盈滨龙水节，自2003年首次举办以来，已经连续成功举办了十二届，节日活动内容也逐步增多——全 国赛龙舟公开赛、国际咖啡师冠军赛、大海歌曲创作与演唱电视大奖赛……盈滨龙水节成为澄迈县挖掘历史民俗文化，以文化活动激活旅游商贸的重要方式，多彩的民风民俗活动和国际赛事引来众多省内外游客奔赴澄迈，享受这一传统节日带来的无限乐趣。

　　位于海南岛西北部的澄迈县，河流阡陌纵横，水系众多，有关于水的民间风俗和传说也流传长久。澄迈的盈滨半岛北望琼州海峡，南至东水港内海，当地人千百年来流传着有关于龙水节的美丽传说。

　　据说在很久很久以前，海南岛西北面海域来了一群海妖，它们看到岛上百姓丰衣足食、生活美满，便起邪心，想占岛而居。海妖施发妖术，让老百姓染上各种瘟疫，其中尤以澄迈老城这一带瘟情最重。老百姓凄惨的哭泣声把东海龙王三公主惊动了。三公主是个慈悲的龙女，她与海妖进行了三天三夜的殊死搏斗，终于将海妖击败。

　　恶战中，三公主受了重伤，她挣扎着腾空而起，在岛上空降一场甘露，解除了岛上老百姓的瘟疫。为防止海妖卷土重来，三公主潜入海底将自己化做保护堤，从四周将海南岛环抱住，龙头在老城盈滨半岛，龙尾摆在三亚，还从嘴里不断地往外吐龙涎，把海南岛四周的海水都包围着，以防海妖再犯。

　　老百姓得知三公主为了他们化为保护堤后，便在每年端午节这一天，提着粽子，来到盈滨半岛“龙头”处，祭祀三公主，并跳入海中沐浴三公主的龙涎水，以祈身体健康，万事如意。久而久之，来盈滨半岛洗“龙水”的习俗代代相传，至今愈盛。

　　因有着引人入胜的神话传说，每年端午节前后，当地群众和远至三亚、儋州，近邻海口、临高、定安等地的群众，老老少少、男男女女都纷纷涌来这里洗龙水，盈滨半岛4公里长海岸线上，人山人海，随处可见每天超万人同浴的壮观场面。

　　2003年，澄迈县委、县政府正式将端午节定为盈滨龙水节，并每年在节日期间举办多个民俗、文体活动，让当地居民和游客共享佳节之乐。今年盈滨龙水节的主题是“丝路南海福寿澄迈”，节日将设立金江、老城、福山三个会场，共有洗龙水、龙舟赛、大海歌曲大奖赛、国际咖啡师冠军赛、项目推介会等6项活动内容。

　　赛龙舟是端午节的一项传统民俗。位于南渡江下游段的澄迈，两岸居民向来有端午下水游泳、上船比赛的传统习俗。每到端午节这一天，南渡江金江段上就锣鼓喧天，比赛呐喊加油声响彻天空。各个龙舟队在南渡江金江段上竞技高低。

　　作为澄迈的传统民俗赛事，龙舟赛当天会吸引上万人次观看比赛，船头岸上，皆成风景。随着比赛的名声鹊起，近年来除了本省队伍，来自广东、厦门、广西等地的龙舟好手们也赶来参加比赛，赛事已升级为全国性赛事。

　　除了龙舟赛外，紧跟时尚潮流的国际咖啡师冠军赛也万人瞩目。届时，来自乌干达、厄瓜多尔、澳大利亚、日本、香港等地的咖啡师将齐聚福山咖啡文化风情小镇，烹煮咖啡、晒咖啡豆、展示咖啡烹制器皿……以此切磋、交流咖啡技艺和文化。

　　在今年的龙水节活动中，美食聚集地瑞溪镇的瑞溪美食街开业最为值得期待。瑞溪美食文化渊源流长，尤其以瑞溪粽子、手工牛肉干、手工腊肠为三大美食特色，名声享誉岛内外。

　　此次龙水节期间，建设一年多的瑞溪美食街将开街迎客，届时将有40多种传统民间小吃等待游客。

　　据悉，该县目前重点打造的瑞溪特色美食风情镇，项目包括“两纵五横”七条街道立面改造，全长1800米，将特色美食、娱乐休闲、旅游购物齐聚小镇，旨在打造具有海南特色的美食文化休闲街区。

　　在端午节期间，瑞溪美食风情镇将正式开业迎客。共有粿仔汤、甜薯粿、锅圮粿、花生饼、葱花饼等40余种传统特色小吃展示销售，游客们可在欣赏完龙舟赛或咖啡师冠军赛后，驱车前往瑞溪品尝特色小吃，并可将美食就地打包，通过快递邮寄给亲朋好友。

　　盈滨龙水节举办12届以来，已经逐步形成了一定的品牌效应，成为澄迈乃至海南的一个传统民俗文化品牌。本届龙水节虽仅举办6个活动内容，却糅合了中西方的民俗文化，邀请了国内外游客和专业人士参加，突出了澄迈县的大海文化、咖啡文化、世界长寿文化、旅游文化和地方特色文化五大文化内涵。

　　洗龙水是端午传统习俗。每到端午节中午12点左右，盈滨半岛的海滩上会有上万名游客、市民一起“洗龙水”，这成为当地的一大端午景观。无论是土生土长的海南人，还是度假一族，都可以在端午节这一天，到大海里洗一洗清凉的龙水浴，以寄托身体健康不生疾病的美好愿望。

　　这是一场国际性的顶级行业赛事，来自厄瓜多尔、日本、澳大利亚等12个地区或国家的咖啡师精英同台竞技。游客可在风景如画的咖啡小镇，一边欣赏各国选手的冲调、拉花等烹煮咖啡技艺，一边品尝各国不同的咖啡口味。

　　龙舟赛是龙水节的传统项目，将于6月18-19日在澄迈县金江镇南渡江举行。届时将有来自香港、广东、福建、湖南、湖北、海南等省区队伍参赛。比赛项目有成年组标准龙舟500米、200米直道竞速，5000米环绕赛。

　　瑞溪美食文化世代传承，发展至今，形成牛肉干、腊肠、粽子等瑞溪三大百年特色美食品牌，以独特的口味享誉岛内外。端午节期间，瑞溪美食街将展示销售甜薯粿、粿仔汤、锅圮粿、花生饼、葱花饼等40多个品种的传统小吃。（记者孙慧 特约记者陈超）