海南前线6月9日专稿:(伊凌) 其实小编是个吃货,到了哪里都忘记不了吃。听说丽江不但是个适合发呆的地方,还是吃货的天堂,小编不想在这忍着口水了。海南口味偏淡,来到这辣口的菜式和小吃特别多,正合意。 预先侦察了一下周边情况,发现丽江餐馆遍布丽江城区的每个角落,多部分是卖小吃的,如米线,面条,丽江粑粑等,吃起来比较简单,省时间,在古城里面有许多古色古香的小餐馆,大多味道还不错,但普遍价格贵点。 先上几张甜品、小吃的图,正餐嘛,等我挨家上来。 草莓酸奶,先润润口,准备动作。 这里的草莓挺不错的,很新鲜。 古城的小吃烧烤摊。听说这里最有名的是,把炸好的土豆拿竹签子穿上,切个口撒上 盐面 胡椒粉面 辣椒面 孜然粉,味道很棒。 品种太繁多,都喊不上名字。 水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。这里的人喜欢油炸着吃。很好吃,又酥又香。 到游船上吃的烤鱼。 正餐,先介绍家比较有名的纳西菜餐馆——阿妈意,位于丽江古城五一街小石桥旁,走进餐厅,绿色植物环绕的院落,纳西族的老窗花,抗震的传统木结构不同于现在被外地人改造的新院子,虽然低矮,却不但不让人感觉压抑,反而有一种聚气场的家的温暖。 阿妈意,一位备受尊重的纳西阿妈,出生在丽江古城厨师世家,当地人称她“呱姿”(纳西语:优秀的厨师)。如今,阿妈意虽已仙逝,但古城里“阿妈意”依旧,在这里,你能品尝最正宗的纳西美食,也能品出一段段纳西历史文化。 丽江酥油茶,很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好,一般只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶,能保持体力。 |
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