海口“资深”家庭主妇支招 教您如何省钱

　　“涨潮”生活，做省钱“达人”

　　从柴米油盐到日用百货，今年来各种生活必需品一路涨价。许多曾经大手大脚的 “月光族”、“购物狂”不由得精打细算，成了让人刮目相看的 “省钱新人类”。其实小小的几个招式就能让我们省掉大把的银子，也让我们懂得了勤俭持家的道理。还有就是，我们可不希望CPI涨得更猛烈，只希望这“紧衣缩食”的日子赶紧一去不复返吧。本报今起推出省钱秘笈。您有什么更好的招数和秘诀想和大家一起分享吗?如果有，请拨打我们的热线66700110，我们将把您的高招告诉大家。

　　斤斤计较 “菜奴”36计

　　数十名“资深”家庭主妇支招，教您买菜时如何省钱

　　本报讯 近日，一篇《买菜省钱36计》的帖子红遍网络，不少网友称，当了“房奴”、“卡奴”后，如今遭遇蔬菜涨价，又被迫变成了“菜奴”。虽然看似薪水有所上涨，但在物价上涨的幅度面前，其作用似乎还比不上一颗小石子扔在水里，网友开始格外珍惜一角两角的菜价“省钱”之道，“修炼”成了“菜奴”。众多网友留言称，高菜价下与其叫苦连连，不如主动“出击”，找些好的方法，既不降低生活质量又节省开支。昨日，记者采访了数十名“资深”家庭主妇，搜罗她们的省钱高招，教您做省钱达人。

　　第一招 买菜赶晚不赶早

　　推荐指数：5 适合人群：上班族 缺点：蔬菜新鲜度稍差

　　虽然该招数并不新鲜，但受访的主妇们80%都会提到：将买菜时间改到晚上。

　　“收市前过去，能买到便宜菜。”连龙昆南菜市场里的菜贩也“偷偷”给记者支招。菜贩介绍，他们的进货时间一般是每天的早上和下午，白天菜价基本不会浮动，但每天傍晚6点到7点左右，也就是收市前，菜贩会将容易坏掉的叶菜便宜卖掉，不容易坏的土豆等也会论堆出售。菜贩告诉记者，最近这段时间，晚上买菜的人还真不少。

　　“不仅是菜，晚上收市前肉也便宜，而且还能痛快地砍价!”海口市民周女士是晚上买菜的“老手”：“我每天要上班，早上根本没有时间买菜，只能下班后去菜市场做点‘收尾’工作。”周女士称，赶不上早市，倒让她无形中省了钱。“每种蔬菜便宜5角到1元，一天算下来一家三口买菜的开销能节省2元到4元，一个月就能省下100元左右，我和老公的电话费就省出来了!”

　　另外，每天晚上9点后，海口各大超市内很多蔬菜也会打折。“有些叶菜都是半价出售的。”晚上去超市捡便宜几乎成了海口市民李先生一家的乐趣，“因为打折商品数量不多，所以要‘抢’，我们全家有分工的，每人盯住一个区域。”李先生说。

　　但也有一些“讲究”的市民提出，晚上买菜钱倒是省了，但是蔬菜的新鲜程度肯定大打折扣。

　　第二招 货比三家不吃亏

　　推荐指数：4 适合人群：老人 缺点：耗费时间和精力

　　“我买菜一般要用一个上午的时间。”家住海口龙昆南路某小区的靳阿姨称，自己买一次菜要逛4个菜市场。靳阿姨是来自湖北的候鸟老人，来海南后，她觉得蔬菜价格偏高，便让儿子给自己买了辆自行车。“骑车去找便宜菜。”靳阿姨说，经过她一段时间的“摸底”，家附近哪个市场哪种东西便宜，市场里哪个摊位东西价格低，她一清二楚。每天早上7点多，靳阿姨从家里出发，先到龙昆南菜市场打探下当天的菜价，然后到金花市场比价格，买点便宜的菜，如果菜价都高于平常，她就会骑车回到坡博巷的路边市场买菜，最后再回到龙昆南菜市场旁的一家超市买鱼和肉。“我比较放心超市卖的鱼和肉，每天的最后一站是超市。”靳阿姨说，如果心情好，上午时间也宽松，她会直接骑车去府城那边的菜市场买菜。“府城那边菜市场的蔬菜和水果比龙昆南路附近的菜市场便宜不少呢!”靳阿姨得意地告诉记者，有一次她在府城路边以2元的价格买了一堆土豆，足足够全家人吃一周。靳阿姨告诉记者，他们一家4口每月伙的食费不到1000元。

　　家住秀英的王阿姨支招，到菜市场一定先别急着买，一定要多问多比较。“一个市场里，同一种菜，不同摊位差价最多达1元钱呢!”王阿姨还说，自己比较喜欢在路边挑担子的菜农手里买菜，不仅新鲜，由于没有摊位费价格也比菜市场便宜，只不过买这种便宜菜要碰运气。”另外，王阿姨介绍，秀英附近的海玻市场蔬菜价格比小街市场便宜，但是海鲜和肉就没有小街市场的新鲜。

第三招 定点搜罗便宜菜

　　推荐指数：3 适合人群：所有人 缺点：难以避免短斤缺两

　　早上赶早买菜农新摘的蔬菜很实惠

　　对于一些习惯睡懒觉的市民来说，可能不知道早起到菜市场买菜的好处，而在龙昆南一家传播公司上班的周女士却深受其惠。“早上七点半以前去市场买菜农从田地挑过来的菜，要比菜贩卖的便宜一半。”周女士说。

　　周女士每天六点多起床后，就到离家不远的青年路上的菜市场买菜。但他是专门“盯”着那些挑着箩筐的菜农。“这些人早上四点多就挑着新摘的菜到市场批发给菜贩。通常情况下，菜贩不可能把他们所有的菜都买下。剩下的菜他们自然会低价出售。”

　　除了青年路有菜农早上来卖菜外，海口秀英的海玻市场、小街市场，也常有菜农挑着菜赶早市。但是，周女士提醒市民，这些菜只有在早上七点半以前能买到。

　　新埠岛上买海鲜既新鲜又便宜

　　提起买海鲜，家住海口南海大道的王女士有自己的高招。“平时下班或者礼拜六礼拜天时，我都会到新埠岛去，那边有很多渔民在河边捉鱼虾来直接卖。”王女士说，“由于这些渔民卖的价格基本都比菜市场便宜，而且很新鲜。”

　　“这边的海鲜是比菜市场要便宜和新鲜不少，但是大伙也得留心渔民的称，因为你一不留神对方可能就会从中弄虚作假。半斤的说成八两，而八两的又说成是一斤。如果是被扣秤的话，总的算下来跟在菜市场买没有什么区别。”王女士提醒大家说。

　　如果要想买到便宜佐料，可以到水产码头批发，海口的吴先生向记者介绍说。“像那些鸡精、排骨粉、油、盐、酱、醋之类的佐料，到新港去买至少要比外面便宜一两块钱以上。当然买得越多做批发的话就更便宜。”

　　第四招 遇上雨天要储菜

　　推荐指数：2 适合人群：所有人 缺点：考验“抢”功

　　由于海南独特的地理因素，所以每到夏季便是刮台风和多雨的季节。在其他季节如果天气不好的话，也会导致水陆交通停止，瓜果蔬菜等进岛困难。在这种情况下，岛内的蔬菜一下变得供不应求，价格就自然水涨船高。记者昨日采访时，不少主妇都提到，晴天要盖好雨时的棚，即在天气变化前要事先多购买蔬菜，做好食物的储备。

　　“前段时间下雨涨洪水时，菠菜和芹菜卖得跟猪肉价格差不多，甚至很多地方都买不到。另外其他的青菜也涨了至少五毛钱。”海口市民刘女士回忆说，“在海南生活了这么多年，我现在也有经验了，就是时刻关注天气的变化，一看到天气预报说要下雨，就提前到超市和菜市场大采购一番，这样就不用担心因为涨价对生活造成什么影响了。”

　　除了大采购蔬菜外，不少人提到在家里储备相应的干货，如海带、木耳、蘑菇等。遇到蔬菜大涨的时候，不仅拿来充当蔬菜，也可以跟其他菜一起煮来用做配菜。并且，这些干货的营养价值都很高。

　　晒晒省钱招

　　【看到满意的菜也不能露声色】到菜市场买菜其实和去商场买衣服一样，当你看到某个摊位上的大白菜又新鲜又嫩，这时即使你十分心动满意，也不能表现出来，而是要面带难色地挑刺：这个菜怎么有虫眼啊?菜根有点老，不像是新摘下来。这个时候，一般情况下摊主就不会继续把价位抬得那么高了。

　　【买菜最好找男性摊主】与其每次到菜市场去漫无目的地转，还不如集中盯准一家菜种类比较齐全的菜摊。和摊主混熟后就好说话了，能往下压价，有时候还能顺手捎带几根葱。当然，最好是找男摊主，女摊主一般会比较小气，显得爱斤斤计较。

　　【买菜时别穿太时髦】农贸市场的菜很多情况下都是摊主自主报出的，在报菜价前，他们难免会“看人下菜”。如果看你穿着时髦高档的话，便不由得会抬高价钱宰你一笔。

省吃俭用 白领4攻略

　　海口白领为节省午餐开支，自带饭菜或到学校医院等单位食堂“蹭饭”

　　本报讯 “食品价格不停地在涨，我们的省钱攻略从‘吃’开始!”一位海口的白领告诉记者。为了应对不断上涨的物价，白领们纷纷制定了省钱计划，其中不少人更是喊出了“从餐桌上开始省”的口号。记者调查发现，中午下班后，不同餐饮场所迎来的“白领食客”数量出现冷热不同两重天。其中，公司和学校食堂成为广大白领就餐的首选。

　　回家吃饭

　　刚到12时30分，在海口龙昆南路某大厦上班的胡先生就行色匆匆地从办公室里出来，他并没什么急事，而是赶着回家吃饭。胡先生家住西沙路，他在龙昆南路上班，妻子在五指山路上班。“以前我们一家午饭是各吃各的，妈妈跟儿子在家吃，我和老婆都嫌回家吃饭麻烦，还赶时间，一般在外面解决午饭。”胡先生告诉记者，上个月中旬开始，他们一家四口开始“扎堆”吃饭了。“这几个月来，家里的开销一个月比一个月高。我跟老婆一合计，决定从‘吃’的上面开始省钱。”胡先生说，他和妻子在外面吃饭，每人每顿花销在10元-15元之间，有时候和同事一起上饭馆，花费更高。“虽然现在菜价也不低，但一家四口在家里吃饭，还是会比在外面吃省很多。”

　　不少受访的白领告诉记者，他们现在甚至希望一天三顿都在家吃。“最近很明显，同事之间请客的少了。”从事会计工作的徐小姐告诉记者，现在大家一下班就往家赶，生怕被人逮到请客。

　　自带午餐

　　调查中记者还发现，除了回家吃饭，白领中还开始流行自带午餐。记者昨日在龙昆南、国贸等的商用大楼上发现，带着饭盒上班的白领也不在少数。一幢大厦管理员告诉记者，自带午餐是最近才出现的现象，“物价上涨，自己带饭比较省钱。我以前也吃快餐，现在改成自己带饭啦!”

　　“公司离家太远了，我每天早上上班的时候顺便把中午饭带过来，中午用公司的微波炉热一下，午饭就解决啦。”今年25岁的晓悦家住府城，在国贸某教育培训公司上班。晓悦说，“最近附近的餐馆涨价了，菜量也变少了，很多同事都不去吃了。带饭到单位吃，一个月能省一百多块钱呢。”

　　“吃食堂”

　　“感觉像是回到了学生时代，天天在学校食堂吃饭!”小李毕业于海南师范大学，在府城一家通讯公司上班。他告诉记者，这个月开始，他每天中午和晚上都回母校食堂吃饭。“读书的时候不愿意在食堂吃，可现在觉得食堂的饭菜便宜卫生、分量又足，能省不少呢。”小李刚参加工作不久，每月工资并不高。原本每天在公司附近吃快餐，六七元一份的快餐能管饱，可最近他发现，原本一荤两素的快餐竟然涨到了九块钱。“不但涨价，分量还没以前多了。”小李说，因为公司离海师大不远，他索性跟同事到学校食堂吃饭。

　　昨日中午12时，记者跟着小李来到海师大食堂。食堂里早已坐满了用餐的人。小李指着一名中年男子告诉记者，那是他们公司楼下的保安，和他一样，经常来这里“蹭饭”。

　　“西红柿炒蛋2元”、“凉拌面3元”……记者看到，食堂橱窗上标出的饭菜价格不高。一名打饭的学生买三样菜只花了五元，小李买了两荤两素四样也只花了七元钱。

　　“最近来食堂吃饭的人明显增多了，而且大部分都是购买餐券的外来人员。”食堂一位工作人员告诉记者，外来人员的增加，一定程度上增加了食堂管理的难度，但由于学校没有相关规定限制外来人员就餐，他们也无可奈何。

　　据了解，除学校食堂外，医院等单位对外开放的食堂也受到了附近白领们的青睐，不少白领表示，从餐桌上省钱，单位食堂对于他们来说是个不错的选择。

　　组团就餐

　　小吴在海口一家公司从事广告工作。平日里，小吴都是和好姐妹一起在餐馆解决午饭和晚饭。可是最近，小吴发现她们经常光顾的餐馆饭菜虽然没有涨价，但分量却少了很多。“以前两个人点两个菜就够了，现在要点三个菜。”小吴说，细算下来，她一个月的吃饭钱要比之前多300元左右。

　　“快餐不卫生，自己做饭不方便，这可如何是好?”小吴说，正当她想着如何吃饭才省钱时，她在手机报上看到的一则广告，解决了这个难题。广告称，持当天手机报前往海口金龙路某餐馆就餐每人可优惠20元，但要求至少2人才能享受优惠。于是，小吴便约上好姐妹到这家餐馆就餐。“后来，我经常留意报纸、杂志上的相关信息，看到有优惠就餐的广告，就剪下来，跟姐妹一起去吃优惠餐。”

　　小吴告诉记者，这个省钱就餐攻略有个特点，那就是需要先组织一定的就餐队伍，才能享受优惠。“有一次，我在报纸上看到一则信息，说是凭广告上的优惠券到某火锅店吃饭每人优惠20元，可是，规定至少10人才能享受优惠。”小吴说，为此，她四处找人拼饭，还得四处找报纸凑足10张优惠券。