金茂三亚丽思卡尔顿任命克里斯为行政总厨

    拥有14年精湛厨艺, 曾在丽思卡尔顿集团旗下5家酒店：萨拉索塔、莫斯科、惠灵顿、棕榈滩及克里弗兰工作过的克里斯先生，近日被金茂三亚丽思卡尔顿酒店总经理谷杰先生正式任命为酒店行政总厨。

克里斯先生很帅

   在三亚之前，克里斯先生任职美国萨拉索塔丽思卡尔顿酒店行政总厨，酒店拥有266间客房，其负责所有厨房的运作，其中包括获奖餐厅Vernona、宴会厨房及会员沙滩俱乐部和高尔夫俱乐部的餐厅运营。
    克里斯还曾在拥有298间客房的莫斯科丽思卡尔顿酒店任行政总厨，负责五间餐厅、酒吧及宴会服务的厨房运作，酒店的Jeroboam餐厅曾获得“莫斯科最佳餐厅”称号。
    此外，克里斯曾于2002-2006年在加利福尼亚帕萨迪那惠灵顿丽思卡尔顿酒店任行政副总厨，之前，其在克里弗兰丽思卡尔顿酒店及棕榈滩丽思卡尔顿酒店任副厨师长和厨师长职务。
    克里斯先生的丽思卡尔顿生涯中亦有许多协助集团酒店及度假村进行开业筹备的经历，其中包括：大开曼群岛、东京、乔治敦、半月湾、北京、新奥尔良及费城。
    在他的职业生涯中，曾为许多政要人物献艺幷取得一致好评，其中包括：前美国总统克林顿（2000年1月）；前美国第一夫人，现任国务卿希拉里（2000年2月）；前俄罗斯总统，现任总理普京（2007年1月）及哈萨克斯坦总统纳扎尔巴耶夫（2007年1月）。
    克里斯1996年毕业于宾夕法尼亚州厨师学院，并获得餐饮管理、安全卫生及菜单设计专业资质认证。

来源：海南在线/海南旅游网 作者 李青 张宁