|
海南风味小吃街选址新大同时代广场
本报海口11月7日讯 (记者陈超)记者今天从海口市商务局获悉，备受市民关注的“海南风味小吃一条街”项目，经海口市政府审批，确定选址新大同时代广场。
“小吃街”将按照《海口骑楼建筑历史文化街区保护与综合整治规划》要求，把特色餐饮作为骑楼街区针对外地游客的铺助功能业态经营。
据项目业主介绍，新大同时代广场的“海南风味小吃一条街”将把“小吃、骑楼、琼剧”特色融为一体，采取政府扶持、市场化运作、企业独立经营的方式，与全省各地老字号的风味小吃经营者进行合作，对海南小吃产业进行从原料控制、品种研发、加工、包装、仓储运输、订单处理到终端零售等各环节的整合，提升海南小吃的品质和整体水平。并根据海口市商务局建议，在美食街内设包括海南四大名菜、海鲜、海南特色小吃、海南特色粉、海南特色饮品、海南特产食品礼品等在内的6个区域。目前新大同时代广场已开始进行外立面装修工作，计划到12月下旬完成全部准备工作。
海口餐饮业一直以来都是餐馆林立，却找不到一个地方可以吃遍各地特色风味和海南小吃。今年年初的海口“两会”上，不少政协委员和人大代表强烈建议在海口建设“海南风味小吃一条街”。
今年上半年，海口市商务局组织各区商务部门对海口现有的餐饮街、美食排档进行摸底普查，广泛征询相关单位及广大市民的意见，就“海南风味小吃一条街”的建设选址，优选了红城湖南岸小吃街、大同美食广场、西门外-新民西美食街三个方案上报市政府待批。
海口市商务局有关负责人表示，力争今年底以海口市政府的名义命名“海南风味小吃一条街”或“海口美食城”，同时申报“中国特色商业街”，真正树立海口特色饮食文化品牌形象。
来源： 南海网-海南日报
| 
