儋州粽子文化推广季:千年儋耳粽万家端午情

       儋州粽子历史悠久，在岛内外享有盛名。为进一步打造儋州粽子品牌，提升风味美食的知名度和美誉度，推动旅游业发展，儋州市6日在海口明珠广场举办主题为“品味儋州香粽·感受东坡文化”的文化推广季活动。

　　据介绍，粽子文化推广季活动将在海口骑楼小吃街、鼎尚商业广场、三亚凤凰机场免税店、淘宝网等开设儋州粽子专卖点，由儋州市餐饮协会组织粽子生产企业或作坊促销儋州粽子，推广儋州粽子品牌，让更多人了解、喜欢儋州粽子，进一步促进儋州粽子实现产业化发展。

　　儋州粽子品种繁多，有红心糯米粽、狗肉粽、红鱼粽、碱水粽等，粽馅一般用五花肉、猪脚、瘦肉、虾米为主，特点是软绵、味透、米精馅多，久食不厌。据统计，2014年端午节期间，儋州市共卖出粽子逾750万个，销售收入超过9000万元，同时接待游客2.1万人次，“揽金”1449万元。据介绍，今年在保持既有品种和规模的基础上，儋州将推出“水晶粽子”等新品种，预计总销售额将超过1亿元。

　　记者在现场看到，有众多海口市民不惧天气炎热前来品尝购买，在展位前市民试吃儋州肉粽、碱水粽及水晶粽，对其味道赞不绝口。

　　据儋州市商务局副局长朱秀杨介绍，此次粽子文化推广季活动的推广路径为“政府主导+协会主推+产业主唱+企业主体+产品主打+媒体推介”，其中在“协会主推”方面，由市餐饮协会、市粽子协会协调儋州美食、旅游相关行业企业等资源，协同推进；在“企业主体”方面，将组建“儋州美食品牌联盟”，促进美食产业自身规范化、标准化；在“产品主打”方面，结合“东坡文化体验之旅”，策划、推广儋州美食旅游主题线路，同时培育多个对接海口、三亚市场的营销伙伴，打造海南第一家美食“线上销售+线下体验”的新营销模式；在媒体推介方面，组织岛内外媒体联盟的记者群体进行宣传报道，并建立开通儋州美食专项门户网站、微信、网络商城及APP平台。