茶餐厅是一种起源于香港的快餐食肆,提供中西结合的香港特色西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。随着人流的变迁,作为香港特色的餐饮文化,茶餐厅也遍布全国各地。由于环境、口味的不同,让不少茶餐厅为了迎合当地人口味而改变。
“表弟”来自于香港,作为一名“香港人”,口味是否正宗,是否符合传统的美食成为了最重要的标准。在表弟茶餐厅里,每一道点心、菜品都有着严格的把控,蛋挞皮要揉得恰好才会得到入口即化的口感,肠粉糊要怎么样调才能Q弹可口。这些细微之处都被“表弟”严格的审查。
除了对点心、菜品的严格要求外,饮品也成为了表弟茶餐厅的一大特色。任何在香港茶餐厅里出现的饮品都会在餐厅里提供,丝袜奶茶香滑可口,鸳鸯醇香浓郁。这些正宗的港味都是表弟茶餐厅想要展现给食客们的美味。
在雾气缭绕的厨房里,每天都会有百千份美味从这里流出,这些来自香港的美味会用自己的方式给人们提供味蕾的享受。如果说,老爸茶是海南人当地亘古不变的特色文化,那来自香港的茶餐厅也是香港美食天堂的一张名片。也只有正宗的茶餐厅美食,才能让我们在地里环境的差异中去了解香港的传统文化。
餐厅地址:海口市龙华区国贸玉沙路富国商业广场三楼 餐厅电话:0898-66728966 |
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