千灯闹春春意浓 换花祈福闹元宵

元宵节，又称“上元节”“小年”等，起源于东汉，汉明帝为推崇佛教文化，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”，此后，元宵节放灯的习俗流传至民间。这一天我们将迎来农历第一个圆月，同时也预示着春天正式到来。唐代崔液“谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来”清代符曾“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵”都挥墨记录元宵的热闹场面。在这样一个代表着春暖月圆的好日子，自然也迎来普天同庆的时刻，品元宵、猜灯谜、舞彩龙、赏花灯，千家万户处处跃动着欢庆团圆的气氛。

除了代表团圆、迎春这两个含义，元宵节还是一个浪漫的代表爱情的节日，古时，年轻女孩一般不允许随便外出，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女通过赏花灯相约邂，“众里寻它千百度，暮然回首，那人却在灯火阑珊处”讲述的便是年轻男女在元宵夜一见钟情的情境。所以元宵节可以说是地道的中国情人节。

海口，元宵这一天都会举行浪漫的换花节。街上华灯齐放，人流如海，年轻的男女会手捧鲜艳玫瑰上街，以花为媒，觅一知音。这一天，月圆花好，爱情也在这浓浓的气氛中悄悄绽放。古老的元宵换花节已被时间和人们赋予了更多的心意，不变的是那永远的浪漫与温馨。

三亚，在南山佛教圣地，将举办元宵百姓灯会，届时，人们可以在南山祈福朝圣，洗礼心灵，沐浴佛光，欣赏海上明月，祈求来年阖家团圆，幸福美满。

琼海，青石老街两旁，家家户户都会在八仙桌上供放泛着油光，令人垂涎的整鸡，再由评委会评出夺魁肥鸡，象征着主人家勤劳耕作和对幸福生活的向往。

白沙，被大山环抱的小城，每年元宵都会举行游园活动，套鸭子、猜灯谜、逛游园是小城居民元宵的必要活动，期待来年的好运和丰盈。

元宵节少不了自然品元宵。宋代，民间即流行一种叫“浮元子”的食品，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。随着时间的推移，元宵的制作日见精致,面皮就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面。馅料更是甜咸荤素、应有尽有,甜的有所谓桂花白糖、山楂、什锦、豆沙、芝麻、花生等,咸的有猪油肉馅，可以做油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，表示勤劳、长久、向上的意思。可荤可素，可汤煮、油炸、蒸食，风味各异，可谓热热火火，团团圆圆。

元宵节到，春回大地，万物始苏，这时候正是美食破土的时机，鲜香酥嫩的春笋，肥美欢腾的江鱼，悄悄萌发的椿树芽，刚刚破土的鲜嫩蕨菜……这些带有春天气息的美食，将带着它们鲜嫩点缀人们的餐桌。

在这个时时充满春意的海岛，在这个欢庆美满的元宵节，选一处露天安静的餐厅，迎着海风，赏着圆月，观着灯火，家人围坐， 品着元宵，尝尝开春的时令美食，共享这个团圆美好的时光。

2015年元宵换花节精彩活动安排：