海口100年前家喻户晓的“农家乐”

      近些年，“农家乐”成了新兴的旅游休闲方式，价廉物美的农家饭、美丽怡人的田园风光吸引了城市人回归自然、放松身心、愉悦精神。殊不知，一个世纪前，海口就有一处家喻户晓的“农家乐”―――何文轩堂。近日，记者走访了它的原址，在寻找的过程和后人的诉说中，感受百年前别具一格的农家乐趣。

　　

　　1 曾是船员落脚地

　　何文轩堂为清末民初海口首富、旅德侨领何达启创立。1890年，何达启在海口创办第一家远洋森堡船务公司，代理海南石油和开展多种业务经营，并投资从德国汉堡购置了一艘大轮船，首开海口至马来西亚远洋航运。公司先后购置了11艘船，经营海口至东南亚和西欧地区的航运，雇用的船员多达几百名，其中有中国人，也有外国人。船靠岸后，卸货、装货、加油，在码头至少需要停留两三天。当时海口鲜有大规模的旅馆、酒店，一下子也容纳不下100多名船员住宿，这一窘状促使何达启萌生了置地的想法。

　　年过古稀的港商、何达启之孙、海口骑楼老街研究会副会长何子健说，为了让船员有个落脚的地方，民国时期，他的祖父在海口市盐灶村（现盐灶路省林产品工业公司）置业房地产一处，地产面积约20.13亩，名为何文轩堂，雇用秀英村的一名农民管理，向船员提供吃、住、玩一条龙服务。

　　2 农家乐里的记忆

　　何文轩堂的八幢房子的结构采用高脚木屋形式，整体高出地面1.3米，但由于地势低洼，仍时常被淹。每幢木屋内设多个房间，由环形走廊连接。房间配备齐全，床、衣柜、桌椅、茶几一应俱全，供文员、翻译、秘书、海员使用。其它地方分布着工人住的平房、做饭用的伙房，还有种着五六十棵椰子树的“椰子园”，以及龙眼、黄皮、石榴、木瓜等果树，同时散养了不少鸡、鸭，供船员及家属食用，这可谓我们如今所说的“农家乐”。

　　这个“农家乐”最特别、最有趣的地方要数鱼塘。何文轩堂距海仅百米之遥，船员在休息之余，时常到海边散步、观光，到鱼塘下网，玩得不亦乐乎。鱼塘与海相连，涨潮时，拉起木闸门，放水进来，退潮时，放下渔网，放水出去，十多斤重的鱼、虾、螺、螃蟹、乌龟就乖乖落网，成了盘中餐。

　　“我在侨中读中学时，经常来鱼塘玩。那时在鱼塘边上准备个火炉，鱼抓上来就烤，烤熟了把鱼鳞一刮，肉又香又嫩。”回忆往昔，何子健兴奋地用手比划着，脸上泛起红光。何子健的堂姐何碧玲说，1948年的一场大台风吹塌了侨中的女生宿舍，15岁的她住进了爷爷的何文轩堂。因为这块地没有围墙，周围六灶村的村民和孩子也经常来这里摸鱼、捞虾。日头毒时，孩子们就躲到高脚木屋下乘凉，涨潮时，水漫过木屋下的沙地，浸在水里十分清凉。

　　3 如今已成居民区

　　何碧玲说，爷爷何达启在海口拥有南发公司、琼盛号等多家知名企业商号和众多房地产，投资涉及航运、陆运、热作农业、商业贸易、房地产、戏院、书局、邮局等行业，成为当时海口的首富，被清政府授予花瓴候选同知，1931年病逝于海口。此后，由于日军入侵，何家的生意日渐萧条，何文轩堂也慢慢衰落。

　　“1952年土改时期，何文轩堂交由海南行政区政府相关单位使用，高脚木屋变成了单位员工的宿舍区。直到1983年，何文轩堂地上所有的建筑物全部被拆除。”何子健说。

　　记者跟随何子健来到何文轩堂位于盐灶村的旧址，这里已不复往昔景象，高矮交错的楼宇、来往穿梭的居民、路边吆喝的摊贩提醒人们，何文轩堂已是“过去式”，仅有个别年长的老居民听说过“椰子园”，何文轩堂的历史已鲜有人知了。