位于白沙黎族自治县南开乡南开村的“大自然农家乐”。 本报记者 况昌勋 摄
白沙黎族自治县南开乡南开村委会黎族夫妇符建理、符翠芳下岗回乡种菜、养鸡,勤劳致富,并在政府的引导下经营起农家乐 绕着一座座大山,车子从白沙县城向鹦哥岭腹地驶去,27公里的路程,走了1个小时,终于走到南开乡南开村委会。进入南开村时,一座四合院式的茅草屋格外引人注目。在这座四合院的门前,写着“大自然农家乐”。 这是一家夫妻店。符建理、符翠芳夫妻俩既是老板、服务员,也是厨师,还是种菜养鸡的农民。“早上四五点起来去割胶,然后就到山上挖野菜,到地里给蔬菜浇水,接着到农家乐旁边的荔枝林里喂鸡喂鹅。”符翠芳说,接近中午时分就要从鸡舍里抓鸡烹饪了。 符建理、符翠芳今年都是40出头。符建理之前的身份是邮递员,符翠芳之前则是在白沙县城做代课教师。2001年,他们下岗后回到了老家南开乡南开村,承包些土地种橡胶。“运气不好,2005年的“达维”台风把还未长大的橡胶树吹断一部分。”符建理说。 2009年,在政府的扶持下,符建理开始养鸡,成为南开村的养鸡专业户,这次他们赚到了一些钱。“2010年部分橡胶树也开割了,家境开始转好。”符建理介绍。 家境转好后,这对夫妻寻思能再做点什么?这时,南开乡党委书记王秀程建议他们开家农家乐。“南开乡地处偏僻,远离县城,过去一直没有餐馆,外面来访的人,总是为吃的发愁。”王秀程说,与其把鸡卖给别人做菜,还不如自己开家餐馆。 于是,符建理平整了承包来的一块6亩多坡地,筹集了27万元按照黎族茅草屋风格建了“大自然农家乐”,并于2011年5月正式开张营业。 一年过去了,符建理起初担心的客源问题并没有发生,现在很多海口、三亚,甚至内地的游客也都慕名前来。“一年的纯收入有3万多元。”符建理告诉记者,农家乐的接待能力跟不上,特别是许多游客要求住宿,但是农家乐无房可提供。 现在,符建理正在开辟农家乐旁的另一块空地,准备建起一座可提供15间客房的黎族风格宾馆,预计明年可以建成。
王秀程对农家乐的扶持,不仅是让下岗职工致富,还有着其他的打算。南开乡虽然偏僻但是自然风景秀美,有鹦哥岭生态雨林、南开石壁、南开河谷,还有因与世隔绝而保留较好的黎族文化等,牙叉到南开的盘山公路前年也开通了。“如果农家乐做起来了,游客就能进得来、留得下。” 发展旅游业,是这个深山里的乡镇未来发展目标。现在,南开乡正在把道小村和南兰二村两个颇具黎族特色的村庄作为“美丽乡村”进行改造,从南开村到南开河谷的公路也正在筹建当中。 符建理说,等到南开乡旅游业做大了,他的农家乐就可以成为样板,在全乡进行推广了。
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