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[海南风味]

琼海万泉小吃街开市 汇集手工杂粮等美食
“原来在槟榔林里吃骨头粿汤别有一番风味,觉得汤都鲜甜了不少!”“原来万泉也可以买到印尼风味的九层糕,以后不用跑那么远买了。” “中水庙旁边那家乐淘小铺自制凤爪味儿很足,不用担心有化学原料,吃得放心!” ...
2015-4-14 22:49
海南白沙举行“三月三”长桌宴厨王争霸赛
海南白沙举行“三月三”长桌宴厨王争霸赛
  4月9日,由白沙黎族自治县旅游局主办的“2015醉氧白沙民俗游——‘三月三’长桌宴厨王争霸赛”在白沙举行,此次争霸赛的厨师选手均由白沙各乡镇及酒店、农家乐等单位选拔出来,各选手团队现场制作出各自特色的黎 ...
2015-4-10 11:20
海口“环十三小”街坊里弄:椰城民间“美食圈”
在海口“吃货”眼中,位于文明中路的海口市第十三小学,俨然就是一个民间美食“地标”,要想品尝海口最地道的市井小吃,到十三小周边转转总有惊喜发现。在学校周边百米之内,不但有几十年之久的本土风味老店,更有新 ...
2015-4-8 10:42
海南椰冻:椰子与奶酪“混搭”的美味
海南椰冻:椰子与奶酪“混搭”的美味
在美丽的海南岛,沐浴着椰风海韵的味道,摘一颗椰子下来品尝,那心情是最美不过的。  一个好椰子大约有两玻璃杯的水,椰子水清甜解渴,内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质和微量元素,是 ...
2015-3-30 22:42
文昌潭牛镇潭牛老牌鸡饭店 地道历史悠久
文昌潭牛镇潭牛老牌鸡饭店 地道历史悠久
海南全岛挂名文昌鸡、潭牛鸡的饭店多如牛毛,哪一家才是最正宗的海南文昌潭牛文昌鸡味道呢?小编推荐一家很地道,很有历史的鸡饭店。 潭牛镇上有一家小店叫“潭牛老牌鸡饭店”,店家就只卖“文昌鸡”和炒地瓜叶、 ...
2015-3-30 19:24
特色 精品 儋州红鱼:舌尖上的享受
特色 精品 儋州红鱼:舌尖上的享受
“儋州咸鱼”的历史源远流长。该市沿北部湾的渔民,早在上千年前就探索出用粗盐腌制鱼类等海产品的方法。祖祖辈辈,薪火相传,这样的产品已成为海南省儋州市颇具地方风味的美食。但长期以来,渔民们习惯于以整条鱼出 ...
2015-3-29 13:54
别把“镜子”不当海鲜 可以吃的“镜”——海镜
别把“镜子”不当海鲜 可以吃的“镜”——海镜
这是一种海南前线0898.com小编儿时经常可吃到的贝类小吃,海南人都叫做“海镜”。“海”在海南话里就是螺、贝的意思,就是很像一面镜子的贝类。海镜再不起眼,可它的的确确也是海鲜,虽然以前在待客的时候不能上大桌 ...
2015-3-20 21:04
儋州咸鱼突火爆朋友圈 品尝海南特色美食
最近,海南儋州咸鱼突然间火爆了朋友圈,引发网友的热议。两会期间,中共中央政治局常委、中央纪委书记王岐山到海南代表团参加审议时,谈到了儋州咸鱼从整条卖改为小包装的进步。作为海南颇受人们欢迎的一种食品,儋 ...
2015-3-18 10:28
儋州咸鱼干:肉厚刺少味鲜香 游客青睐伴手礼
全国两会期间,中共中央政治局常委、中央纪委书记王岐山到海南代表团参加审议时,谈及儋州咸鱼干从整条出售到改为小包装的进步,使得儋州咸鱼一时成为大家关注的焦点。  事实上,儋州咸鱼干不仅是当地人爱好的美食 ...
2015-3-18 09:12
海南土特产——古法红糖:甜蜜又暖心
海南土特产——古法红糖:甜蜜又暖心
今年春节期间,逛过海口骑楼老街的市民游客,尤其是年轻人,都纷纷议论一款新包装的海南土特产——古法红糖,那入口香浓的味道,勾起了无数海岛人的童年记忆,也给游客留下了深刻的海南印象。海南古法红糖原料选 ... ...
2015-3-11 14:31
琼式鱼煲和川味鱼煲 每一条老街巷弄都有
很多人都会以为,去海南旅游要进大餐馆才能吃到正宗的海南风味菜,其实在当地,人们更愿意去各个巷弄里寻找美食,品尝小食店师傅的厨艺。海口人喜欢吃鱼,他们喜欢把鱼炖汤然后和别的菜混合一起来煲。所以在海口老底 ...
2015-3-10 16:45
义兴街西庙已成为海口小吃最集中的地方
位于海南省海口市义兴街的西天庙是海南现存为数不多的年代较久、规模较大、保存较好的古庙,也称“西天大士庙”,老海口们一般管它叫“西庙”。嵌在一片青灰中红墙黛瓦的西庙,庙里庙外展现的是活色生香的老街民生图 ...
2015-3-10 16:41
琼海元宵节大肥鸡赛 村民养17斤重肥鸡夺冠
琼海元宵节大肥鸡赛 村民养17斤重肥鸡夺冠
“哇哦,这鸡也太肥了吧,肥的皮都流油了。”“快来看啊,这只鸡有十多斤吧。”……在琼海市博鳌镇乐城村时不时听见村民或游客的尖叫和赞叹声。2015年3月5日元宵节,2015第二届“琼海味道”嘉年华之“军坡味道”活动 ...
2015-3-8 08:23
游客在海口火山口公园餐厅流水席吃“公期”
游客在海口火山口公园餐厅流水席吃“公期”
游客在海口火山口公园流水席吃“公期”。 元宵佳节,众多游客在海口火山口公园吃“公期”,品尝火山口富硒美食,体验海南传统民俗。对海南人来说,有一种比过春节更热闹的形式,那就是过“公期”。“公期”是海南一 ...
2015-3-6 09:12
春节过完去哪玩?海南公期比过年热闹!
对海南人来说,有一种比过春节还更热闹的形式,那就是过“公期”的文化习俗。“公期”是海南一种地方文化习俗,是年度性区域性祭神活动,农村尤盛。近些年,海南不少乡村将传统“公期”与旅游结合起来,通过挖掘本土 ...
2015-3-5 10:48

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