林记——风格独特的南洋风情 让你不出国门就可尽情享受

随着华侨们的回归，也将许多异国风情的独特特色带回了海南，在海南刮起了一阵东南亚美食风。而深藏在海口市水巷口一栋名为“盛德”的老式骑楼里的林记马来西亚餐厅尤为出名，让许多吃货们难以割舍。

林记马来西亚餐厅的一楼是展示娘惹文化的展览厅。进入店内，第一感觉就像是到了娘惹博物馆一般，让人大开眼界。据店家介绍：这里的每一件展品都是拥有悠久的历史，店家通过回国探亲的机会一件一件搬来的。走上二楼，古色典雅的氛围让人感到舒适，放松。从摆放整洁的桌椅可以看出店家的严谨、细心。

娘惹菜是传统中国菜烹饪手法与马来香料的完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，是南洋最特别、最精致的佳肴之一。而“娘惹”二字，是指中国明朝商人和马来西亚人通婚的女性后代，由她们创制的菜肴称作娘惹菜，是令人交口称赞的南洋菜式之一，自成一派，就好像娘惹的生活一般，既有大马风情，又受到传统中华文化的影响。

林记马来西亚餐厅的招牌菜品都是由店家自行研制、烹饪，对菜品的严格要求正如店家一样。也正是因为这个的严谨、细心，才会让到店的食客们深深的感受到店家对马来西亚的热爱。

美食推荐：

（椰糖果冻、椰丝卷、腐竹鱼饼、椰糖椰丝球）

（班兰鸡、班兰排骨）

（菠萝酱海虾、干香芒果螺、鱼饼、椰酱饭、香波咕咾肉、咖喱海鲜火锅）

（马来煎炒饭、马来煎海鲜炒面、海鲜炒饭、娘惹西式蛋卷、鱼头米粉）

（肉骨茶、咖喱鸡、娘惹凉拌菜、脆皮豆腐）

（林记秘制虾、仁当牛肉、林记烤鸡）

（仁当鸡块）

餐厅地址：海口市美兰区博爱北路水巷口街44号

点餐电话：0898-66247170