自古以来,许多文人墨客都在追求“天人合一”的思想境界,而在美食天地间“天人合一”更多追求的是食物的运用和健康的饮食理念。看似简单的饮食理念,却是经过多年来的专研才有此成效。汉食坊自登陆椰城以来,便广受食客们的喜爱,独特的器皿、别致的口味、健康的理念都是汉食坊问鼎食坛的重要特点。
汉食坊的器皿独特之处,就不得不说汉食坊专用的“金刚煲王”。此器皿分为上下两层,下层为煮,上层为烤。据说“金刚煲王”是清朝时期,慈禧想要将烤羊肉和煮羊肉合二为一,为了满足慈禧的要求,大臣们寻遍所有能工巧匠打造的“老佛爷烤锅”。自从人类学会运用火来烹饪食材,就懂得珍惜能源带来的热量。“金刚煲王”的出现正也是厨师们珍惜热量的表现,下层在煮制火锅时,上层也可以获得热量来烤制不同的食材,这样的合二为一满足了人们饮食的多种选择。
汉食坊深受食客们欢迎的最大因素自然是别致的口味,新鲜的食材搭配上精心熬制的锅底或烤料,不同的火锅营养和功能都不相同,汉食坊根据食材的不同,搭配不同的配料和药材,保证了食客们吃火锅不会出现燥热、上火等问题。
“民以食为天”讲述了食在人们生活中的重要位置,在餐饮天地中,“天人合一”是全新的健康饮食理念,汉食坊运用道教理念来经营餐厅,更加贴合了人们的生活,让“天人合一”可以达到最理想的效果。
在汉食坊里,食客们品尝的不仅仅是美食,更多的是传承下来的饮食文化和精髓。 餐厅地址:琼山区中山北路36号薇阁酒店二楼 餐厅电话:0898-65819925 (凭哪里吃卡可享受6.5折优惠) |
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