豫北人家——中原美食的传承者

自古以来，中原地区是中华文明发展的核心地域，除了众多的文明外，中原也是中国菜系的的起源之地。豫菜，作为中国菜系的“母系”，也受到喜爱各大菜系食客们的认可，被各代王朝作为宫廷菜的主要支流。延续至今，豫菜从奢华的宫廷菜变成简单、可口的平民佳肴，在美食多样的椰城中丰富了食客们的选择和口味。

作为中原美食的代表之一，豫北人家注重食物的口味是否正宗，是否将中原的美食文化通过自己的美食料理传给食客们，让美食成为传递中原文化的重要渠道之一。正宗、传统的豫菜是豫北人家受到食客们喜爱的重要因素之一，简单、朴实的菜色没有了宫廷菜的奢华，却保留了传统的风味。

作为各大菜系的“母系”，也是中华饮食文化“中”“和”思想的体现，集自我特色，合大家之所长，组成中国人餐桌上的常见美食。豫菜中的回锅肉少了川菜的泼辣，多了女子婉转温柔，粤菜中的白切鸡在豫菜中被赋予更加丰富的美味层次。这样的中和满足了椰城食客的挑剔，无论是喜爱什么美食，食客们在豫北人家中都能得到满足。

豫北人家在美食汇聚的椰城中，用自己的坚持和对豫菜的传承，在这场美食论剑中，占得一席之地。

餐厅地址：海甸岛二东路33号百合度假酒店一楼（凯达大酒店后面）

餐厅电话：0898-31562999

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