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美女与美食亦可兼得

2015-5-29 10:36| 评论: 0|原作者: 傅琴|来自: 哪里吃

世间为人所恋者,莫过于美女与美食。美女者,婀娜多姿,明眸顾盼,让一切都能趋于静止;美食者,色美芬芳,酥香软嫩,让一切为之融化。美女与美食仿佛冥冥中便已经注定要有些联系,这也许是因为一切美的事物都有它们的一个缘分。笔者喜美女,更喜美食。初略探之,结论如下:对于特定的一个地方,有何种风味的美食便有何种风情的美女。

川菜: 麻辣鲜香, 四川美女代表:张靓颖 舒畅


川菜以麻辣著称,烹饪时取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜、醇浓并重,并以其别具一格的制作方法和浓郁的地方风味而受到人们的喜爱。同时川菜也能博采众家之长,善于吸收,善于创新。 如今川菜遍布大江南北,越来越受到人们的青睐。

同样,四川美女在国内也享有川菜同等的声誉。辣妹子有着火辣辣的个性,活泼好动,聪明伶俐。巴蜀山水给了川菜厚重的历史和浓郁的味道,而川菜,也给了四川美女水嫩娇媚的面容。

如今,川菜和辣妹子已经成为四川两张特有的美丽名片。

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湘菜特点:香、酸、辣并重,浓郁的山乡风味。湖南美女代表:宋祖英、瞿颖


湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系。湘菜烹制重视原料搭配,滋味互相渗透。湖南气候温和湿润,故人们多喜食辣椒,调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料,佐以辣椒烹制,开胃爽口,深受青睐。湘菜具有浓郁的山乡风味,原材料皆出自山间田野,实惠简单。

湘妹子妖娆多情,“帝子降兮北渚,目眇眇兮愁予。 袅袅兮秋风,洞庭波兮木叶下”一首《湘夫人》,将湘女的多情善愁的美丽写得淋漓尽致。湘菜的辛辣,也造就了湘妹子火辣辣的性格,行事风风火火,说话辣言辣语,娇艳中略显得“霸蛮”,也有些刁钻古怪的精灵气。不知是湘菜吃出了湘妹子的火辣,还是湘妹子的多情制造出火辣的湘菜。

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苏浙菜:风格雅丽、清鲜平和,苏浙美女代表:周迅、汤唯


苏浙菜以选料严谨、制作精细、风格雅丽、清鲜平和而闻名,自古便带有浓厚的文学色彩。宋朝年间,文学家欧阳修,便常携宾客在平山堂宴饮,挥毫吟诗,作美食文章。后苏轼来扬州,与四学士飞雪堆盘烩鱼腹,明珠论斗煮鸡头。文人们对酒、食、文的热爱,给淮扬菜系带来了优雅浪漫的气息。文人们浓墨重彩的咏叹,让苏浙菜从食苑走进了文苑。形成了独特的饮食文化风格。

江南美女也是古今文人墨客中向往并描写最多的美女,“淡抹朱粉,水盼兰情,叹人间稀见。小竹轩窗,回眸时、清曲幽恬月暗。轻扫黛眉,怜镜中、多少风情。”江南女子在古代一向被奉为最美女子的典范,江南美女柔弱、温婉、美丽、肌肤柔滑嫩白,简直美艳不可方物。

江南的美食和江南的美女,都是活在唯美诗句里的让人不敢亵渎的优雅之物。

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粤菜:清雅高贵,精致鲜嫩,广东美女代表:朱茵、周慧敏


随着珠江三角洲的发展,粤菜的影响越来越深远,粤菜以其精致,高档开始走出国门,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜烹调技艺多样善变,用料奇异广博。讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令季节鲜明,夏秋尚清淡,冬春求浓,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。

广东美女和粤菜一样,得益于时代的发展与开放,走在时尚的最前列,她们是最先接受流行文化的人,衣着精致得体,装扮时尚潮流,风格多变,并因此成就了她们开放独立的性格。

粤菜和广东美女一起开始引领各自的潮流,成为了众相模仿的方向标。

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琼菜:原汁原味,天然健康,海南美女代表吴英娜、顾莉雅


海南菜有保持食品用料的原汁原味的传统特色,以清淡为主。具体烹饪手法有白切、清蒸、清炖、原汁、净涮等。海南菜肴的选料还注重“鲜美”,不活不鲜的食物是不入席的。当地人都崇尚回归大自然,而清、鲜的菜肴正是保持了纯自然风味,对人的身体健康极为有益,且养生驻颜。

海南美女以勤劳贤惠而闻名,她们的勤劳和温柔让各地男人以取到海南女人味自豪。海岛的炎热气候也造就了海南美女苗条而纤细的身材和古铜健康的肤色,让她们看上去如此健康妖娆。

琼菜和海南美女似乎都标注了天然、健康的标签,海岛的阳光、沙滩、海浪,加上美食,美女,如今的海南,已经是上帝遗落在人间的天堂。

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云南菜:鲜嫩酸辣 清爽浓香,云南美女代表:胡静 童瑶


神秘,多元的文化,壮丽秀美的自然景观,这座被唤作彩云之南的地方被赋予了独特的魅力。云南菜选料广,风味多,口味鲜嫩、清香回甜,偏酸辣微麻,,既有汉族的蒸、炸、熘、卤、汆、炖,具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特点,又有少数民族的烤、舂、焐、腌等,具有浓郁的地方风味。

云南美女有一种纯净自然的美,而且妖娆多姿,就如同孔雀舞所表达的一样,静美而灵动,风韵而纯净。云南美女而且个个能歌善舞,就如同云南菜一样清香回甜,让人陶醉。

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东北菜:豪放而味浓,东北美女代表:李冰冰、郑爽


东北菜咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓,明油亮芡。擅长扒、炸、烧、蒸、炖、锅,色重味浓。东北菜不拘泥于细节。许多菜肴嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征,口味醇厚香浓,菜肴丰富又实惠。

东北美女,高大丰满,豪爽、大度。略带野性的东北女孩,刚毅中却带有有温柔的一面。不拘细节中,显现出外刚内柔的特点。黑土地给了东北菜和东北美女同样的豪迈和浓厚。

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