红高粱酒楼 ——一碗吃尽中原风

洛浦秋风、龙门山色、马寺钟声、邙山晚眺、铜驼暮雨，“居天下之中”的帝都洛阳，以古老的文化底蕴和绵延千年的中原文明，一直为世人所瞩目。而以它为源头的豫菜，更是被誉为“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”。豫菜五味调和、质味适中，在烹饪过程中突出和谐、适中，平和适口不刺激，暗含中原文化“中”、“和”的特点。任由世间美食如何变幻，豫菜坚守本色，不偏不倚，不左不右，岁月的沉淀就是它最大的资本。

红高粱餐馆位于山水国际内，前有三亚河蜿蜒曲折，后有凤凰岭巍巍清秀，山与水的交汇，正合豫菜之道，协调和谐。装修简朴，不哗众取宠，去也不显寒酸，透着一种淡定的安静气氛。

在红高粱餐馆，烩面是必点之美食。荤、素、汤、菜、饭，皆而有之，就如一台戏上生旦净末丑各自登场，此所谓“一碗吃尽中原风”，且简单、方便。一大海碗面，一碗即吃饱。烩面分为羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其精华在于汤，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜，面香肉烂，味道浓郁。

洛阳是个你接触得越近、越深，你就越觉得自己知识浅薄的地方。仅仅只需要一碗烩面，就有一种吃尽中原风的感觉。

地址：三亚市龙岭路山水国际7栋12号商铺，0898-38222281，哪里吃卡尊享9.5折优惠。

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