鹧鸪茶是海南保亭的一种凉茶，清热解毒

      “我们夫妻俩一年采野生鹧鸪茶的收入能达到5万元。”海南省保亭黎族苗族自治县什玲镇水尾村村民陈菊梅掰着手指粗略算了一下，“这不比外出打工收入差，还能顾得上家里的农活。”

　　在陈菊梅所在村庄周边，经常上山采野生鹧鸪茶的村民有近百人，目前，海南保亭已经成立了4家鹧鸪茶专业合作社，除了组织村民上山采野生鹧鸪茶，合作社还引导农户种植鹧鸪茶。

　　海南保亭野生鹧鸪茶资源较为丰富，以前村民上山采茶主要满足自家饮用，很少拿到市场上销售，即使销售，价格也很便宜。2012年，海南保亭有了鹧鸪茶加工厂后，海南保亭的野生鹧鸪茶价格大幅提升。“近段时间，保亭野生鹧鸪茶茶青收购价每斤5元，村民上山采茶叶，正常情况每人每天可采50斤左右，多的时候能采100斤。”保亭什玲野生鹧鸪茶收购点负责人陈金安告诉记者，村民上山一天的采茶收入一般不低于200元。

　　“一株野生鹧鸪茶每年可以采4次，我们这边山区林地面积大，野生鹧鸪茶分布广，水沟边，山林里，都有鹧鸪茶生长，为了让村民有序采茶，村里还成立了鹧鸪茶专业合作社，组织村民分片分区采茶。”陈菊梅说。

　　鹧鸪茶是海南的一种凉茶，具有清热解毒，助消化等作用，鹧鸪茶很容易采到，而且又经济实惠，在保亭，农村的婚丧嫁娶，人员较为集中时，都有喝鹧鸪茶的习惯。“保亭有这么好的野生鹧鸪茶资源，却没有一家从事鹧鸪茶深加工的企业，鹧鸪茶的经济效益没有得到应有体现。”投资商王康庄似乎嗅到了商机，他2012年开始在保亭设厂加工鹧鸪茶，引进安溪铁观音茶加工设备，然后逐步改进工艺，摸索出一套鹧鸪茶深加工方法。

　　王康庄对他生产出来的鹧鸪茶注册了商标，命名为七仙泉“五月香鹧鸪茶”，他还对加工出来的鹧鸪茶进行多种包装，大大提高了鹧鸪茶的附加值，七仙泉“五月香鹧鸪茶”市场价平均每斤干茶能卖到120元到150元，海南的一些高档酒店都用鹧鸪茶作为会议接待用茶。

　　“我们这里的鹧鸪茶加工点今年的干茶产量预计能上万斤，产值100余万元。”王康庄说，不少农民已经尝到了采鹧鸪茶带来的甜头，有空就上山采茶，他们还发动农户种植鹧鸪茶，做大做精鹧鸪茶产业。（记者 易建阳 特约记者 黄青文）